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Apéro SALÉ

[ Recette sans gluten ] Pour le prochain apéro

10 January, 2016

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Temps de cuisson : 0 min - Temps total de préparation : 30 min

Comme vous l’avez peut-être remarqué, je n’ai pas publié de recette mardi dernier sur le blog et il n’y en aura pas non plus la semaine prochaine. Je fais un essai. Pourquoi ? Parce que ma résolution cette année, c’est de vivre davantage dans l’instant présent. Et pour cela il est plus facile de commencer cette résolution en ayant un calendrier moins rempli. L’année dernière, je courais vraiment dans tous les sens, portée par l’émulation de ce qu’il se a pu se passer dans ma vie privée et sur le blog (sans parler du rythme soutenu du boulot). Cette année, j’ai envie de moins courir, d’apprécier le moment présent et de faire moins, pour avoir plus de temps pour réfléchir, lire, m’évader, préparer de plus grands projets et simplement être. Parfois, je me mets un peu trop la pression sur ce que je dois faire, savoir etc. au lieu de juste être; sans pression aucune. 

J’envisage de publier 2 recettes par mois que j’aimerais approfondir davantage et puis penser à d’autres collaborations et bien sûr rester tout aussi active sur les réseaux sociaux, Instagram notamment, mon favori. 2016, c’est l’année du changement ! Alors on y va, on teste et on avance !

Et justement, je vais prendre plus de temps pour faire des apéros entre amis et voici ce que je ferai pour le prochain…

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Breakfast SUCRÉ

[Recette sans gluten] Petit déjeuner à la framboise

24 November, 2015

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(IN ENGLISH BELOW)

Préparation : 20 min - Temps total : 25 min

 

J’utilise très souvent des framboises pour mes smoothies. Elles apportent un goût sucré relativement acidulée (notamment par rapport à la fraise) et se marient parfaitement avec les pousse d’épinard qui est la touche verte que j’aime ajouter pour que les smoothies ne se transforment pas en choc de sucre instantanée. Elles étaient délicieuses dans la tarte framboise-basilic et je les aime aussi mélangées à la fraise dans l’infusion Marks&Spencer ou dans un sorbet un jour d’été.

Les ingrédients viennent majoritairement de Bio c’ Bon.

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DÉCOUVERTES FOOD Que faut-il acheter ?

Croustillant sans gluten à la Châtaigne

13 November, 2015

(IN ENGLISH BELOW)

Deuxième épisode de ma découverte des produits sans gluten chez Bio c’ Bon : les croustillants à la châtaigne ValpiForm.

Retrouvez le premier ici : les biscuits fourrés au chocolat sans gluten - Les recettes de Céliane

Si vous avez suivi mes aventures culinaires sur le blog, vous aurez peut-être remarqué que je suis une fan inconditionnelle de granola. En témoignent mes recettes de granola sans gluten (cliquez sur le lien pour les voir). Si j’avais le choix quand j’étais petite, je partais TOUJOURS pour du granola, notamment pour les Cruesli au chocolat ou aux fruits secs de Quaker : No-ël ! (Je suis tombée sur cette pub Quaker de 1989 en cherchant des liens pour l’article : Quaker Cruesli pub. La petite maison dans la prairie.Continue Reading

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