Huile de coco, olive, colza, lin, omega 3 et 6 etc. savez-vous quand utiliser les différentes huiles ? Peut-être utilisez-vous exclusivement de l’huile d’olive ? Eclaircissons un peu tout ça. OMEGA 3 ET…
Quand des amis viennent diner, je ressens toujours un peu de pression pour que le diner soit réussi et original. Je me dit que c’est une occasion de faire découvrir « ma cuisine » autrement qu’à…
( IN ENGLISH BELOW) Je trouve que les vacances - n’importe lesquelles - sont le moment parfait pour tester de nouvelles recettes qui sont un peu plus longues à préparer quand tu les fais…
Après une semaine plutôt tranquille au bureau, mon premier match à Roland Garros (ambiance de folie autour du français Gilles Simon et le canadien Milos Raonic !), préparation en douceur de mon séjour à Copenhague…
Comme vous vous en doutez avec cette recette, j’ai réintégré dans mon alimentation des céréales comme le quinoa, les flocons d’avoine, et quelques farines et pains aux graines. Quand Genius m’a demandé de faire…
Fin septembre, Tony et moi sommes partis passer un court weekend à Lyon. Le dimanche matin, comme toujours quand j’habitais chez mes parents, nous sommes allés sur le marché où nous avons pris le…
Ce café, ne fait-il pas rêver ? Placé juste à l’angle de Causses, dans le si charmant quartier de Sopi, vous trouverez le nouveau coffee shop / cantine d’Otium ouvert depuis quelques semaines seulement. Vous vous souvenez peut-être…
Le buddha bowl est souvent préparé à base de riz, de lentilles, et/ou de quinoa sur lesquels on ajoute des légumes, des herbes, du houmous etc. Tout est un peu permis à vrai dire. Puisque l’hiver…
english version below Si vous travaillez ou vivez dans le 9ème, vous avez très probablement déjeuné ou diné chez My Free Kitchen. Si vous mangez sans gluten, vous avez sûrement brunché ici un weekend.…
english version below Au boulot on a une cantine, mais honnêtement j’en ai marre des cantines. Depuis le début de nos nouvelles vies actives (Tony et moi avons tous les 2 changé de jobs…
Il y a quelques semaines, j’ai retrouvé Marine, rédactrice en chef de Because Gus - le site sans gluten fondé par Cécile dont vous pouvez retrouver l’interview ici - on s’est vu chez elle afin qu’elle me raconte…
Je continue mes portraits dans la lignée de ceux d’Angèle (La Guinguette d’Angèle), Clemsansgluten ou Caroline Boulinguez (fondatrice du studio de yoga Samashtiti studio). Cette fois, l’interview est centrée sur ce que Cécile mange…
Best Of 2015…
Cette recette de betteraves & feta est relativement mulit-fonctionnelle. Vous pouvez la faire pour accompagner un bol de lentilles, de quinoa ou de riz ; vous pouvez la servir à la danoise sur une tranche de pain…
La semaine dernière, j’ai mangé un peu différemment de d’habitude. En mission à Levallois pour la semaine, je me suis d’abord dit que j’apporterais une salade veggie tous les jours. Mais en même temps, j’avais envie…