* Mon repas quotidien typique est composé de légumes préparés à la poêle avec du riz complet ou des lentilles. Facile à faire, sain et plein de vitamines. Mais parfois, j’ai vraiment envie de…
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* Hmm les blinis… avec un peu de saumon fumé et une crème à l’aneth… yum ! Ca faisait 5 ans je crois que je n’avais mangé de petits blinis… je me rappelle c’était à…
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* Voici une version un peu simplifiée du Pad Thai parce que j’avais des restrictions alimentaires à respecter (autre que le gluten puisque c’est un plat naturellement sans gluten). Donc je n’ai ajouté…
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* Not so long ago I took a cooking class on how to make makis (taught by a Japanese women). I had already tried it at home of course but I thought that I…
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Faire de bons plats tout bio tout bons, c’est chouette mais quand on a pas le temps ou l’énergie - genre la semaine - c’est difficile de savoir quoi faire. Voici un plat super…
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That’s how I like my summer dinners: good food, nice people and nature #tasteoffreedom Oh pizza tu m’as manqué. Si simple et si bon. Ma famille danoise nous rend visite…
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Claus Meyer est un de mes chefs préférés. Il est danois et a quelque chose à voir avec l’histoire de Noma (élu meilleur restaurant au monde pour la 3ème fois). Il a un…
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Ca y est je suis de retour !! J’ai pris quelques jours de vacances pour m’évader à Copenhague (escapade prévue depuis février!!) et reprendre du poil de la bête. Ce fut TRES efficace. Pas…
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Je suis partie quelques jours à la campagne. Ca fait tellement du bien de prendre l’air, faire des petites balades tranquillement avec le soleil au rendez-vous, préparer de bons petits plats avec les légumes…
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Avec mes falafels de la semaine dernière, j’ai fait une petite mousse de lentilles que j’ai ensuite testée avec d’autres petits plats et je valide ! Il faut la laisser reposer 1 journée au…
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Ah des Falafels ! Je n’en avais pas mangé depuis mon séjour à CPH (Copenhague) et j’adooore ça ! Bon c’est un peu long à faire, donc ne commencez pas cette recette…
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Pour ma semaine de detox, je me suis acheté du gingembre pour faire une recette simplifiée de Poulet Teriyaki. En plus, j’ai lu que manger du gingembre accélérait les brûlures de graisses. C’est naturel, j’ai…
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J’adoooore les woks ! C’est super bons, très simple à faire et plein d’énergie. Je fais souvent du riz en grande quantité comme ça je peux le garder pour plusieurs jours. Il n’y a…
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C’est officiel, l’hiver 2011 s’est installé dans notre pays. On se gèle le corps dehors alors rien de mieux qu’une bonne soupe chaude pour se réchauffer ! Hier soir lors d’un petit diner cosy…
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Ingrédients : 300g de pois chiches 1/2 gousse d’ail 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. de crème de sésame 1 c. à c. de jus de citron paprika sel NB…