by louise*sk

Aujourd’hui, le bio est partout. Il y a ceux qui mangent bio par conviction, ceux qui mangent bio parce que c’est la mode et ceux qui ne voient pas l’intérêt de payer autant pour de la bouffe. Beaucoup utilisent le terme à toutes les sauces parce qu’en ce moment ça fait vendre. Résultat, l’agriculture biologique perd en crédibilité. Mais est-ce tu sais toi, par exemple, ce que cela veut réellement dire de manger bio ?

On associe souvent bio avec des repas bizarres remplis de quinoa, soja, graines & co. Si Caroline dit qu’elle mange bio, on pense facilement qu’elle ne mange que des fruits et des légumes et on a limite cette image dans la tête pour tous les repas :

Alors qu’elle peut tout autant manger ça :

Ou ça :

Car bio n’est pas synonyme de quinoa ou autre ingrédient à la mode depuis peu (d’ailleurs, moi j’en mange jamais du quinoa). Si je mange bio c’est juste que je ne veuille pas tous ces OGM, pesticides et engrais chimiques dans mon corps. A la base, les pesticides et engrais chimiques sont quand même des poisons utilisés pour tuer les insectes… perso je m’en abstiens volontiers.

Il ne nous viendrait jamais à l’esprit de vider une bombe de pesticides dans la bouche comme on pourrait le faire avec une bombe de chantilly, par contre s’ils sont disséminés dans quelques dizaines de pommes, on y pense même pas…

Manger bio ne veut pas dire changer ses recettes ou sa liste de courses, c’est juste choisir des produits qui n’ont pas perdu tous les bienfaits que les ingrédients offrent à la base.

Pour moi la question est réellement : est-ce que ça vaut vraiment la peine de ne pas manger bio ?

J’aime bien cet article parce qu’il donne des astuces vraiment simples à exécuter et je fais déjà la plupart des choses naturellement donc ça me donne bonne conscience :p

J’aime bien cette vidéo, elle est mignonne. Mais malheureusement c’est un peu too much pour moi quand même. Je me sens concerné, mais il y a des choses que je ne suis pas prête à abandonner : les voyages, mon Blackberry… Par contre, des choses comme débrancher les prises que je n’utilise pas, éteindre les lumières dans toutes les pièces où je ne suis pas, garder les restes et les manger lors d’un autre repas… tout ça me parait effectivement très simple à respecter.

Et c’est déjà ça.

”Les gens me demandent “Green thing (chose verte), est-ce que c’est dûr de faire tes trucs écolos ?”

Et je réponds toujours “Quand tu te sens concerné, rien n’est difficile. Une jolie fille te dit “Je t’embrasse si tu me déposes à la fac”, toi tu dis que ça pourrait être sympa mais que tu y vas à pieds.

Quand Michael O’leary et Steve Jobs essayent de te séduire avec leur vols low cost et nouveaux gadgets qui brillent, dit “Tu sais Mike, je préfère rester sur terre ferme et Steve, je suis ravie avec ce que j’ai.”

C’est pas si dûr.

Est-ce que c’est difficile de ne pas aller faire de nouvelles courses quand il y a des restes dans le frigo ?

Est-ce que c’est difficile d’utiliser moins de chauffage central et plus de chauffage “humain”.

Et tu sais, tout n’a pas besoin d’être branché. Est-ce que c’est difficile de débrancher la prise ?

Mais il y a une chose écolo que je trouve difficile. J’a - dore - le - steak. Steak avec des oignons, steak avec une sauce au poivre. Mais j’adore aussi ma magnifique copine végétarienne, donc pour elle je me calme sur la viande.

Alors, est-ce que c’est difficile de faire ces trucs écolos ? Et bien si tu ne veux pas que ton estime perso ressemble à ça … et que ton monde ressemble à ça … c’est vraiment simple. “