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L’amour est enfant de Bohème

24 Jun

Hier, je suis allée à l’Opéra (et oui, traître que je suis, je n’ai pas regardé le maaaatch). Mais bon je ne regrette pas…
L’Opéra me rappelle beaucoup de souvenirs de quand j’étais petite et que je chantais dans le choeur d’enfant, notamment dans Carmen (souvenirs d’autant plus forts). ”Avec la garde montante, nous arrivons nous voilà…” jouer les petits bandits sur scène c’était assez rigolo. J’avais trop envie de chanter quand ils ont commencés leur partie, mais les gens autour de moi n’auraient peut-être pas trouvé ça très amusant.

Le choeur d’enfant chante vraiment bien. Mais vraiment bien. Le décor est beau et impressionnant : c’est un théâtre qui tourne sur lui-même et on passe d’une scène à l’autre en même temps que ce cube pivote. Au début on est devant le théâtre, puis dans les escaliers de sortie de secours à la “West Side Story”, ensuite à l’intérieur, derrière la scène et enfin dans les loges. Pas mal. En revanche, la mise en scène est très osée, limite un peu de mauvais goût parfois. Avec Carmen qui se la joue à la Britney Spears avec un véritable serpent géant sur les épaules (ma soeur a même touché le serpent), j’avais envie de dire à Carmen que c’était plutôt à elle de “prendre garde”. On n’imagine pas toujours les risques auxquels vont nous exposer notre métier… ^^


Heureusement la musique est magique et m’emporte complètement.

Bref, si vous avez envie de musique culturelle sans tomber dans l’ennui, Carmen est divertissant. Il sera notamment projeté sur grand écran sur la Place des Terreaux à Lyon le samedi 7 juillet à 21h30. C’est gratuit.


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Yesterday I went to the Opera house (yes, I am a traitor, didn’t watch the gaaaame - Spain vs. France). No regrets though…

Going to the Opera reminds me so much of when I was little and I sang in the children’s choir, notably in Carmen (the memories are thus even stronger). ”Avec la garde montante, nous arrivons nous voilà…” playing small rascals on stage was quite fun. I really wanted to sing when they started their part, but people around me might not have found it very amusing.

I have to say that the children choir sings very well. I mean very well. The set was beautiful and impressive: it’s a theater that spins around and you go from one scene to the other while the cube pivots. In the beginning you are in front of the theater, then on the emergency exit staircase à la “West Side Story”, later inside, behind the scenes and finally in the dressing rooms. Not bad. On the other hand the mise-en-scène was very “dary” in the sense that sometimes it showed a bit of bad taste. Carmen played Britney Spears at one point with a real giant snake on her shoulders (my sister even touched the snake), I wanted to tell Carmen that she should be the one to “prendre garde” and be careful. You can’t guess all the risks your job will expose you to… ^^

Fortunately the music is magical and takes me away completely.

In a nutshell, if you want to listen to cultural music without falling asleep, Carmen is rather entertaining. It will notably be shown on a giant screen on Place des Terreaux in Lyon, Saturday July, 7th at 9:30 PM. Free entrance.



Concerts de jazz tous les soirs d’été sur la terrasse de l’Opéra de Lyon.
Jazz concerts every summer night on the terrace of the Opera House in Lyon.

Mon histoire dans l’assiette - Lyon

1 May

Je suis allée tester le nouveau restaurant sans allergènes à Lyon : Mon histoire dans l’assiette.

Je peux enfin tout manger (pas de gluten) et de même pour les personnes qui ne mangent pas de lactose, d’oeufs, d’arachides, de fruits à coques, de soja, de moutarde, de mollusques, de crustacées, de céléri, de sésame et de lupin. La liste est longue et on se demande ce qu’on va bien pouvoir manger. Mais pas de panique, Léon et Christine pensent à plein de nouvelles recettes qui ne contiennent pas ces ingrédients. Il ne s’agit pas de transformer les classiques en remplaçant par des substituts sans allergènes mais plutôt de repartir à zéro et innover.

Les matières premières sont achetées chez les producteurs de la région et les vins sont bio-dynamiques. Le trait caractéristique de la cuisine de Christine est de contraster ses plats : sucré-salé, doux-fort…

J’ai testée le menu du midi (du jour) à 13,50€. En entrée, une salade avec du poisson. Le plat principal était des boulettes de boeuf avec pâtes sans gluten et sauce aux petits légumes. (Super bon) En accompagnement, 2 pains différents : un au quinoa et l’autre à la chataîgne. Superbes recettes de pain !

Mon histoire dans l’assiette - 10, rue Longue, Lyon.04-78-28-38-53.

Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h et du mercredi au samedi de 19h à 22h.

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I went to the new allergen-free restaurant in Lyon : Mon histoire dans l’assiette.

I can finally eat everything (no gluten) and same for all those who don’t eat lactose, eggs, nuts, soy, mustard, mollusc, shellfish, celery, sesame and lupin. The list is long and one wonders what they will serve. But no worries, Léon and Christine think of a lot of new recipes which don’t contain these ingredients. It’s not about transforming the old ones by replacing with allergen-free substitutes but rather starting from scratch and innovate.

The raw material used are bought from the local producers and farmers and the wine is bio-dynamic. The characteristic of Christine’s cuisine is the contrast she puts in her meals: sweet & salt, soft & strong…

I tried the daily lunch menu at 13,50€. As a starter I got a vegetable salad with some fish. The main dish was meatballs with gluten free pasta and small vegetables sauce. (Super good) You know the French eat bread with hot dishes, so along with your meal, you can bread! There are 2 sorts: one with quinoa and the other with chestnut. And they were really good!

Mon histoire dans l’assiette - 10, rue Longue, Lyon.04-78-28-38-53.

Open from monday to saturday 12 to 2PM and from wednesday to saturday 7PM to 10 PM.

Farine de Chataîgne du Périgord & découverte à L’Epicerie des allergiques - Lyon

23 Mar

Des farines de chataîgne on en trouve un peu partout en magasin bio maintenant. Pour faire des pâtisseries sans gluten, c’est génial. Là j’en ai trouvé une incroyable et qui n’a rien à voir avec les autres ! Celle-ci vient directement du producteur et je l’ai découverte grâce à Elise qui tient L’Epicerie des allergiques à Lyon. Vous la trouverez chez elle (en boutique ou sur son site web). Comptez 6€ les 500g, ça vaut vraiment le coup !!

Du coup j’ai tenté des madeleines (bon elles n’ont pas la forme de madeleines mais le goût y est ) et c’était vraiment super bon ! Je partagerai la recette la semaine prochaine ! Voici un petit avant-goût en image.

L’Epicerie des allergiques - 129 rue André Bollier - 69007 Lyon

Finding chestnut flour is not that difficult anymore, you can just go to organic grocery stores here in France. It’s perfect for baking gluten free. I found ine that is amazing and has nothing to do with all the others! This comes directly from the producer and I discovered it thanks to Elise from L’Epicerie des allergiques in Lyon. You’ll find it in her shop or on her website. Count 6€ for 500g, it’s really wirth it!!

So I tried baking some madeleines (not really shaped as madeleines but the taste is there) and it was super good! I’ll share the recipe next week! Here’s a little preview.

L’Epicerie des allergiques - 129 rue André Bollier - 69007 Lyon

(Credits: Caroline Sk)