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Que faut-il acheter ?

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(FOOD) My first gluten free beer

7 October, 2013

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Vendredi 4 octobre 2013, Paris. Je viens d’arriver à la capitale et il faut que je fasse des courses parce qu’il est 14h et je n’ai rien mangé depuis le petit déjeuner. Heureusement il y a un magasin bio à 5 minutes de chez moi donc je peux aller jeter un coup d’oeil.

15 minutes après. C’est bon, j’ai trouvé ce dont j’avais besoin et puis j’ai aussi vu ceci : de la bière sans gluten de la marque Les Moines. Plus jeune, je n’aimais PAS la bière mais je suis tout de même impatiente de goûter à cette boisson si appréciée aux 4 coins du globe.

Alors est-ce que c’était bon ? Oui pas mal du tout ! Pas trop amer et légèrement pétillant. Bien sûr je n’ai pas beaucoup d’éléments de comparaison, mais ça pourrait être une bonne alternative au vin de temps en temps ;-)

Bière blonde BIO sans gluten Les Moines - 2,25€ la bouteille de 33 cl

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Friday, October 4th 2013, Paris. I have just arrived to the capital and need to buy some food because it’s 2 PM and I haven’t had anything since breakfast. Luckily there’s an organic food store 5 minutes from where I live, so I can go there and have a look.

15 minutes later. Got what I needed and saw this: gluten free beer from Les Moines. When I was younger I did NOT like beer but I am still very impatient to taste this widely appreciated drink.

So was it good? Yes, it was! Not too bitter and slightly sparkling. Of course I don’t have many elements for comparison, but this could easily be a good alternative to wine once in a while ;-)

So did it taste good? Gluten free & organic beer from Les Moines - 2,25€ for a 33 cl bottle

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DÉCOUVERTES FOOD Que faut-il acheter ?

Organic bubbly lemonade

14 May, 2013

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Je n’ai pas pu résister quand j’ai vu cette canette de limonade bio avec des dessins dessus : il fallait que j’essaye. Pas que je suis une grande fan de ce type de dessin, je n’ai jamais été une grande lectrice de B.D., mais tout de même, une limonade bio ? Quel goût peut-elle avoir ?

Eh bien, c’est pas mal. Pas si différent d’une limonade classique, peut-être un peu moins sucré.

Achetée au Danemark chez Magasin à 15 DKK, je crois.

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I couldn’t resist when I saw this organic sparkling lemonade with drawings on the can: I wanted to try it. Not that I’m a big fan of these types of drawings, have never been a huge comic book reader, but still - organic lemonade? How does it taste?

Well it tastes quite good. Not that different from regular lemonade, maybe a bit less sugary.

Got it in Denmark at Magasin for DKK 15, I think. 

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LAKRIDS by Johan Bülow

4 March, 2013

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Normalement, quand j’ai envie de me faire plaisir ce ne sont pas des bonbons que j’achète, mais pour LAKRIDS by Johan Bülow je vais faire une exception.

J’ai découvert la marque lors de mon semestre à Copenhague mais je ne les avais pas essayé parce que… vous savez le gluten et tout ça, dans la réglisse il y en a souvent… Et puis récemment j’ai découvert qu’ils étaient 100% sans gluten ! Oh la la… j’ai goûté et c’est-trop-bon !

LAKRIDS signifie réglisse en danois c’est sans doute le bonbon qui représente le mieux le Danemark. Ce qui est original avec les LAKRIDS, c’est qu’ils mélangent la réglisse avec d’autres saveurs d’une manière totalement nouvelle et la rendent sophistiquée. La texture aussi est incroyable. Vous savez croustillant à l’extérieur mais moelleux et “chewy” à l’intérieur…. ils sont comme ça chez LAKRIDS :)

J’ai essayé les B (fruits de la passion), C (au café), Love (à la fraise), Easter (à la menthe) et Christmas (à la framboise). Si je devais en choisir 2 ce serait B et Christmas. D’ailleurs ils contiennent tous du chocolat : noir pour le C et blanc pour les autres. Pour ceux qui n’aiment pas trop la réglisse mais qui sont quand même intrigués, je vous conseille le Love (évidemment) : le goût de la réglisse est très subtil.

En France, vous pouvez trouver les LAKRIDS chez rue-paradis; au Danemark allez chez Magasin ou Meyers; en Angleterre vous les trouverez chez Harvey Nichols et au Chelsea Market à New York.

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Normally I don’t buy sweets when I want to treat myself, but I’ll make an exception for the LAKRIDS by Johan Bülow.

I discovered the brand when I was on my exchange semester in Copenhagen but I didn’t try them because… well you know gluten and all that jazz… Then recently I discovered that they were 100% gluten free (which is rarely the case for licorice)! Oh my… I tried them and they-are-amazing!

LAKRIDS means licorice in Danish and it’s probably the sweets that represents Denmark best. What is so special with the LAKRIDS is that they mix licorice with flavors in a new way and turn it into something sophisticated. The texture is also incredible. You know crunchy on the outside, soft and chewy on the inside… that’s how they do it at LAKRIDS :)

I’ve tried the B (with passionfruit), C (with coffee), Love (with strawberry), Easter (with mint) and Christmas (with raspberry). They all have chocolate as well: black for the C and white for the others. If I had to chose 2, it’d be the B and Christmas. For those who don’t really like licorice but are still intrigued, I’d recommend the Love ones (of course) - the licorice taste is very subtle.

In France, you can get LAKRIDS at rue-paradis; in Denmark go to Magasin or Meyers for instance; in England you can get them at Harvey Nichols and at the Chelsea Market in New York.

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Mon fournil sans gluten bientôt disponible en France !

26 February, 2013

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Il y a quelques mois, j’ai découvert au Danemark une gamme de produits sans gluten que j’aime beaucoup. Je suis heureuse de vous annoncer qu’elle sera bientôt disponible en France ! Dès le mois de mars vous trouverez sous le nom de marque Mon Fournil brownies, cookies, pains et céréales - le tout sous forme de préparation BIO ET SANS GLUTEN ! Le paradis !

Je suis une grande fan des cookies, le brownie est à tomber par terre et les céréales se verront vite attribuées une place dans mon placard. Je n’ai pas encore les prix finaux mais je peux vous dire que ça vaudra vraiment le coup !! J’ai déjà commencé à me faire une petite réserve (puisqu’ils sont commercialisés au Danemark) et je m’en sers beaucoup.

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A few months ago, in Denmark, I discovered a range of gluten free products that I like a lot. I’m happy to announce that they will very soon be available in France! Beginning March, you’ll find brownies, cookies, breads and cereals under the brand name Mon Fournil - all in the shape of ORGANIC & GLUTEN FREE baking mixes! Paradice!

I am a big fan of their cookies, the brownie is to die for and their cereals will soon have dedicated space on my cupboard shelf. I don’t have the final prices yet but I can tell you that it’ll really be worth it!! I have already begun stocking up (they are being sold in Denmark) and I use them a lot.

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