Un samedi en début d’après-midi, je retrouve Ophelie chez elle à Rambouillet pour shooter une série de photos de tartines et profiter de la lumière de fin de journée d’été, les pieds dans l’herbe, les moustiques sur les épaules. Nous avions fait une première série de photos ensemble lorsque je voulais faire un portrait d’elle pour notre interview Maison Loüno et cela avait tellement bien fonctionné qu’on a décidé de recommencer :) Voici une idée de tartines chèvre-pêches Maison Loüno (tout type de pain conviendra).
Tartines chèvre-pêches Maison Loüno
pour 2 tartines
- 1 pêche
- 2 tranches de morgenbrød
- du fromage de chèvre bio ou vegan
- des pignons de pin
- du sucre de canne
- du beurre bio ou beurre de coco
- 1 cc de miel ou sirop d’érable
A sec sur une poêle, torréfiez les pignons de pin afin qu’il dorent légèrement. Retirez-les du feu et laissez-les refroidir. Versez une noisette de beurre bio ou beurre de coco sur la poêle ainsi qu’un peu de sucre de canne et laissez fondre jusqu’à obtenir une sauce liquide. Découpez vos pêches et saisissez-les quelques instants.
Tartinez votre tranche de pain avec du chèvre bio ou vegan et déposez les pêches, les pignons de pin une fois ceux-ci refroidis et une touche de miel ou sirop d’érable. Savourez ! :)
