De passage à Bordeaux il y a quelques semaines, j’ai découvert les oeufs au caramel beurre salé de la Marison Larnicol. Oh la la. Croquants avec un caramel au beurre salé fondant ou plus ferme selon préférence… notre sachet a été dévoré en quelques minutes heures. Moi qui suis fan de caramel, j’ai été servie. Les petits carrés aux éclats de caramel valent aussi le détour.
Après avoir discuté au téléphone avec M. Larnicol (himself!), un des meilleurs ouvriers de France, je peux désormais vous dire que ces oeufs sont garantis sans gluten ! Et ce ne sont pas les seuls. Les macarons (sans lactose également), les 6 grands crus de chocolat à l’état brut (même ceux avec des éclats de caramel) et quelques autres chocolats standards le sont aussi. Donc n’hésitez pas à demander des indications, vous pourrez trouver des gourmandises qui vous intéressent. :)
A noter que la maison Georges Larnicol fabrique également des galettes au sarrasin, cependant celles-ci ne sont pas garanties sans traces de gluten.
Si vous voulez en profiter en prévision du weekend prochain, 4 boutiques sont ouvertes à Paris : St Germain des prés, rue de Rivoli, à Montmartre et St Michel. Les boutiques sont parsemées dans la France entière et leurs adresses sont ici.
Vous ne serez pas déçus ! Bon dimanche ! :)
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As I passed through Bordeaux a couple of weeks ago, I discovered Larnicol’s salted caramel eggs. Oh my. Crunchy on the outside and soft salted caramel inside or toffee according to preference… these eggs was eaten within a few minutes hours.
After having discussed on the phone with M. Larnicol (himself!), one of France’s best pastry makers in France, I can now tell you that the eggs are guaranteed gluten free! And they are not the only ones. The macaroons (also lactose free), the 6 chocolate grands crus (even those with salted caramel sparkles) and some other standard chocolate are guaranteed gluten free as well. So don’t hesistate to ask for indications, you’ll be able to find interesting treats. :)
To be noted, la maison Georges Larnicol also makes buckwheat galettes, nevertheless these aren’t guaranteed without trace of gluten.
If you would like to have some treats in perspective of Easter next weekend, 4 places have opened in Paris : St Germain des prés, rue de Rivoli, in Montmartre and St Michel. They have stores throughout France and you’ll find all addresses here.
You won’t be disappointed. Have a great sunday! :)
