*
Vous connaissiez Soline ? C’est une petite cantine (au décor assez particulier) qui fait des desserts sans gluten et c’est à Lyon ! Rares sont les adresses lyonnaises sans gluten. Que dis-je ?! Elles sont rarissimes. Après avoir rencontré l’adorable blogueuse Sunny Délices qui m’a conseillé d’aller tester cette petite adresse discrète, je me suis empressée d’appeler le lendemain pour réserver une part de tarte au citron meringuée. Vu que je pars vendredi pour Paris (chercher un appart avant de commencer le nouveau boulot en octobre), je voulais absolument tester l’adresse avant de partir.
Comme miss Délices me l’a expliqué, Soline fait en général un plat sans gluten par jour et 90% de leurs desserts sont sans gluten ! Juste pour vous donner une idée, je sais qu’ils font également des cheesecakes (mais pas toujours sans gluten), des tartes à la fraise, des moelleux au chocolat… il y a le choix !
Soline (restaurant végétarien) - du lundi au vendredi de 11h30 à 16h - 89 rue Paul Bert 69003 Lyon
**
Did you know Soline? It’s a little canteen (with a very particular interior design) which makes gluten free desserts and it’s in Lyon! Rare are those gluten free addresses in Lyon. What am I saying?! They are extreeeeemely rare. After having met the adorable food blogger Sunny Délices who advised me to try this discrete address, I quickly picked up the phone the next day to have a slice of gluten free lemon tart put aside for me. As I am leaving for Paris on friday (to look for a flat before starting the new job in october), I absolutely wanted to try it out before leaving.
As miss Délices told me, Soline usually makes one gluten free dish a day and 90% of their desserts are gluten free! Just to give you an idea, they also make cheesecakes (but not always gluten free), strawberry tarts or chocolate cakes.
Soline (vegetarien restaurant) - monday to friday from 11h30 to 16h - 89 rue Paul Bert 69003 Lyon
***
