BY LOUISE*SK

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Ca y est ça fait une petite semaine que le nouvel album de Poenix est sorti. Je n’ai pas encore choisi ma chanson favorite, mais voici Entertainment pour laquelle ils ont fait une petite vidéo homemade.

Je ne sais pas exactement que penser de l’album, vous en pensez quoi vous ?

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It’s been a little over a week since Phoenix released their new album. I haven’t chosen my favorite song yet but here is Entertainment for which they made a little homemade video.

I’m not sure what to think about the album, what do you think?

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Passer une journée ENTIERE au spa, je crois que ça ne m’était encore jamais arrivé. Enfin, je dis une journée, mais c’était plutôt du 11h-16h30… ce qui est déjà pas mal ! L’avantage quand on va dans un spa complet (lisez de haute qualité), c’est qu’on a tellement de choses à essayer / faire, qu’on ne voit pas le temps passer (et on rentabilise facilement son entrée).

Au programme : piscine - jaccuzi - sauna - hammam - rameur - vélo - course - hammam - soins - piscine.

Bon la prochaine fois, je commencerai plutôt par la salle de fitness, pour finir par l’espace détente parce que se mettre à faire de la course après le hammam, c’est pas ce qu’il y a de plus facile ! Je ne suis personnellement pas trop fan de la salle de fitness, surtout à 2 pas d’un grand parc… M’enfin on est là donc on en profite un minimum. Bonne nouvelle : Caro (j’y étais avec ma soeur) découvre la télé qui va pouvoir nous divertir pendant l’effort ! Un épisode de Charmed est diffusé (LA série qu’on aimait trop quand on était jeune !) mais l’ennui s’installe assez rapidement… Désillusion totale. Bref, de toute façon quand on court en regardant la télé, on n’entend - rien. Je ferai mieux de retourner sur les transats et profiter du cadre.

NB : les soins sont à payer séparément et je vous conseille de réserver pour être sûrs d’avoir de la place.

Spa du Pavillon de la Rotonde, Charbonnières-les-bains - entrée 40€ par personne, 40€ pour 2 personnes lundi et mardi ;)

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Spending an ENTIRE day at the spa, is something that I had never really tried. Well, I’m saying a day, but it was rather from 11 AM to 4:30 PM… which is already not that bad! The advantage when you go to a complete spa (read very qualitative) is that you have so many things to try / do, that you don’t see time go by (and it’s quickly worth the money).

On the program: swimming pool - jaccuzi - sauna - hammam - rower - cycling - running - hammam - beauty “treats” - swimming pool.

Ok next time, I’ll rather start with the fitness part in order to finish with the well-being stuff. Because starting running after the hammam, is not the easiest thing to do! Personally, I’m not a big fan of the fitness room, especially when you’re 5 minutes from a park… Oh well, we’re here so we’re gonna take advantage of it. Good news: Caroline (I went there with my sister) discovers the television which is gonna entertain us! An episode of Charmed is being broadcasted (THE show we loved when we were younger!) but it quickly became quite dull… total disenchantment. Anyway, when you run while watching the TV, you cannot hear ANYthing. I’d better go back to the deck-chairs and enjoy the surroundings.

NB: the beauty treats are to be paid separately and I’d recommend to book an appointment.

Spa du Pavillon de la Rotonde, Charbonnières-les-bains - Entry: 40€ per person, 40€ for 2 on Mondays and Tuesdays ;)

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C’est pas la meilleure vue que l’on puisse avoir en se levant le matin ?! Ok j’avoue peut-être qu’un bout d’océan aurait parfait le tout ;) Je suis partie à la campagne, encore une fois. Et oui on est presqu’en mai, et oui je porte toujours mon manteau d’hiver !?! Pas grave : thé, bouquins, blog et cuisine feront l’affaire !

Bon weekend à tous !

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Isn’t this the best view to wake up to?! Ok maybe a bit of the ocean would have made it completely perfect ;) I’m off to the countryside, yet again. And yes it is almost in May, yes I am still wearing my winter coat?!! It’s ok: tea, books, blog and cooking will do just fine!

Have a great weekend y’all!

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Mon repas quotidien typique est composé de légumes préparés à la poêle avec du riz complet ou des lentilles. Facile à faire, sain et plein de vitamines. Mais parfois, j’ai vraiment envie de changement et vient alors la question : qu’est-ce qu’on pourrait faire qui ne prenne pas trop de temps, qui soit bon et toujours avec plein de légumes ? Une réponse à cette question est les papillotes. En général, on les fait avec du saumon et la sole meunière, les papillotes sont simplement des légumes et éventuellement du poisson dans du papier d’alu et cuit au four. C’est un vrai délice !

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 12 bouquets de brocoli
• 12 champignons
• 4 carottes
• 1 poivron rouge
• 1 gros poireau
• 4 c. à s. de crème fraîche

• Préchauffer le four à 200°C.
• Pelez les légumes et coupez-les en petits morceaux de tailles similaires.
• Préparez 4 feuilles d’aluminium et disposez les légumes dessus.
• Ajoutez le sel, le poivre et la crème fraîche et fermez les papiers pour former des papillotes. Il ne doit y avoir aucune ouverture.
• Faites cuire au four pendant 40 minutes et servez seul ou avec du riz complet.

Bon appétit !

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My daily typical routine meal is veggies prepared on the stove usually with some brown rive or green lentils. It’s easy to make, healthy and a vitamin-full. Sometimes though, I get really tired of it and hence comes the question: what should we make that doesn’t take much effort, tastes yummy and still includes loads of veggies? One answer to that is papillotes. Usually made with fish like salmon or sole, papillotes are basically vegetables and possibly fish in folded aluminium sheets cooked in the oven. It’s incredibly good!

For 4 servings, you need:

• 12 buckets of broccoli
• 12 mushrooms
• 4 carrots
• 1 red pepper
• 1 large leek
• 4 tbsp crème fraîche

• Pre-heat the oven on 200°C.
• Peel the vegetables and cut them into pieces of similar size.
• Lay out 4 aluminium sheets and poor the vegetables into them.
• Add salt, pepper and crème fraîche and fold the sheets as papillotes. There must be no aperture.
• Cook for 40 minutes and serve by itself or with brown rice.

Bon appétit !

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