Enfin un post de Chez Guillemette sur le blog. Il était temps ! Si vous êtes passés à Lyon récemment, il y a de grandes chances pour que vous ayez entendu parler de ce petit restaurant / salon de thé / coffee shop.
Guillemette n’a pas toujours été dans la restauration. Elle a commencé sa « nouvelle vie » il y a quelques années avec un blog culinaire et gourmand Chocolat & caetera. Suite au succès de ce blog, elle a ensuite écrit un livre de recettes « Desserts des jours heureux« . Etape 3 : le salon de thé.
Quand on va déjeuner Chez Guillemette, ça peut être une bonne idée de réserver auparavant. C’est cosy et souvent rempli. Si vous mangez sans gluten, appelez ou écrivez-lui au moins 48h à l’avance en précisant que vous êtes intolérant(e) au gluten et avec un peu de chance vous aurez un menu complet sans gluten !
J’ai pu testé un velouté de champignon à l’estragon puis un risotto aux patates douces, agrumes et herbes fraîches. L’ambiance est peut-être très girly mais on ne rigole pas avec les proportions ! Ah oui, Chez Guillemette c’est pas le genre d’endroit où l’on déjeuner entre copines mais où l’on repart avec encore une petite faim. Un cappuchino pour terminer (un des meilleurs que j’ai goûté) et je reviendrai pour un tea time et une part de gâteau sans gluten !
Menu entrée + plat = 11,5€. Menu entrée + plat + dessert = 13,5€
Chez Guillemette - 11 rue François Dauphin, Lyon 2
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Finally a post on Chez Guillemette on the blog. It was about time! If you have been to Lyon lately, you have probably heard of this little restaurant / tea room / coffee shop.
Guillemette hasn’t always been in the restaurant industry. She began her « new life » a couple of years ago by starting a sweet food blog called Chocolat & caetera. Following her blog’s success, she wrote a recipe book « Desserts des jours heureux« . Step 3: the coffee shop.
When you go for lunch at Chez Guillemette, it can be a good idea to book a table. It’s cosy but also often packed. If you don’t eat gluten, call or write her at least 48h in advance and specify that you are gluten intolerant. With a bit of luck you’ll have a complete gluten free menu!
I tried a tarragon and mushroom soup then a sweet potato / citrus fruits / herb risotto. The atmosphere might be very girly but surely not the proportions! Oh yes, Chez Guillemette isn’t the kind of place where you have lunch with your girlfriends and then leave still not quite full. A cappuchino to finish (one of the best I’ve ever tasted), and I’ll come back for a tea time with a piece of gluten free cake!
Menu starter + main dish = 11,5€. Menu starter + main dish + dessert = 13,5€
Chez Guillemette - 11 rue François Dauphin, Lyon 2
