Il était temps que je vous parle de Rose Bakery. C’est un must si vous êtes à Paris. C’est bio, de qualité et délicieux. Vraiment top ! Ils ont un gâteau au citron sans gluten qui est juste incroyable (même si cher !). Des jus de fruits pressés, salades bio… le rêve.
L’anglaise Rose et le français Jean-Charles ont ouvert cette petite bakery en 2002 et ce fut un succès immédiat. Sans formation formelle dans les métiers de bouche, leur talent naturel et leur dure labeur sont récompensés. Rose passe la journée dans la cuisine et Jean-Charles gère le reste. Un travail d’équipe réussi puisqu’ils ont maintenant 3 adresses rien qu’à Paris, 1 à Londres, 1 à Seoul, 1 à Tokyo, 1 à Ginza et 1 autre à Kichijoji. Wah rien que d’énumérer toutes les villes c’est fatiguant. Quand on y pense, ça devient presque une « chaîne » - par sa multiplication internationale - mais ce n’est PAS DU TOUT ce que l’on ressent. Quand on est dans un de leur restaurant, on ne devinerait jamais qu’il y ait un autre endroit comme celui-ci.
La déco est très rustique et adaptée au lieu. Ici vous êtes sûr de manger des ingrédients frais, des plats bio et faits maison. C’est le top du top !
Rose Bakery - ma préférée est celle 30 rue Debelleyme dans le Marais - Paris
It’s about time I told you about Rose Bakery. This is a must if you are in Paris. Organic, qualitative & tasty food. It’s absolutely great! So they have a gluten free lemon cake which is amazing (though pricy!). Freshly pressed juices, organic salads… the dream.
British Rose and French Jean-Charles started their nice little bakery in 2002 and it was an immediate success. Without any formal training in the food business, their natural talent and hard work got Rose to stand in the kitchen baking all day long and Jean-Charles handling the rest of the matters. Successful teamwork as they now have 3 addresses in Paris, 1 in London, 1 in Seoul, 1 in Tokyo, 1 in Ginza and another in Kichijoji. Puh getting tired just naming all these cities. When you think about it, it’s almost becoming a « chain » - for the growing number of restaurants - but it does NOT feel like that AT ALL. When you’re in one of their restaurants, you would never guess that there’s another place like this one.
The decoration is very rustic and adapted to the venue. Here, you are certain that the food is fresh, handmade and organic. Isn’t that the best one can wish for?
Rose Bakery - ma favorite is the one on 30 rue Debelleyme in Le Marais - Paris