Biscru c’est ma petite découverte de la semaine. Ce sont des petits « biscuits » RAW bio sans gluten. RAW parce qu’ils ne sont pas cuits mais déshydraté à 42°C ce qui permet de conserver les micronutriments. En plus c’est super healthy ! Je dis « biscuits » mais quand je regarde les ingrédients il n’y a ni beurre, ni sucre. C’est parfait pour manger à l’apéro sans culpabiliser !
Vous en avez des plutôt sucrés avec des fruits (j’ai goûté figues & citron et banane & myrtilles) et d’autres plus salés avec des légumes ou aromates (j’ai testé le betterave & carotte : un délice !). Pour ceux qui comptent les calories, là vous serez contents de savoir que les Biscru ne contiennent qu’env. 250 kCal par 100g.
La prochaine fois je goûterai les tomates & paprika et courgette & curry !
Biscru - se trouve en magasin bio (ex: Satoriz) - en moyenne 3,80€
Biscru is my discovery of the week. Little RAW organic and gluten free « biscuits ». RAW because they haven’t been baked but dehydrated at 42°C which keeps the micronutrients inside. Plus it’s super healthy! I say « biscuits » but actually when you look at the ingredients closely, you can see that there aren’t neither butter nor sugar. Perfect for nibbling without regretting!
Some are sweetened with fruits (I tasted figs & lemon and banana & blueberry) and others are rather salty made of vegetables and herbs (I tried the beet & carrot : delish!). For those who like to count their calories, you’ll be happy to know that those Biscru only have 250 kCal per 100G.
Next time I’ll taste the tomato & paprika and zucchini & curry!
Biscru - in organic grocery stores (ex: Planet Organic) - around 3,80€