YES !!! Hier c’était la 1ère mini-boutique sans gluten du genre et malgré les tumultueuses péripéties, ce fut une réussite. Je suis hyyyyypeeeer contente :) J’ai eu beaucoup de retours très positifs, des personnes satisfaites, donc on ne peut souhaiter davantage. Pourtant c’était vraiment mal parti !! Je me suis levée à 4h du matin, je n’arrivas pas à dormir tellement j’appréhendais, j’ai refait tous les muffins citron à la dernière minute, j’ai fait 2 fois trop de muffins chocolat au final mais bon comme ça il y en avait aussi pour les passants qui n’avaient pas commandé !
Donc journée de stress intense mais je suis contente du résultat. Et c’était trop excitant de livrer tous ces petits paperbags !
C’est décidé, il y aura d’autres mini-boutiques comme celle-ci. Je vous tiens au courant pour la date de la prochaine et surtout quelles pâtisseries vous proposer, j’hésite entre cookies et cupcakes. Une préférence ?
YES!!! Yesterday was the 1st gluten free mini-bakery event of the kind and despite the turbulent twists and turns, it was a success. I am soooooooo happy :) I got a lot of very positive feedback, people were satisfied so that is really all one can wish for. Yet I got off with a very bad start!! I woke up at 4 AM, couldn’t sleep I was so apprehensive, I redid all the lemon muffins because they weren’t good enough and in the end I made twice too many but there were for the passers-by who hadn’t ordered!
So a very stressful day but I’m happy with the result. And it was so exciting delivering all those little paperbags!
It’s decided, there will be other mini-bakeries like this one. I’ll keep you posted concerning the date for the next one and especially which bakes I’ll be making, I’m thinking cookies or cupcakes. Any preferences?
