Credits: danavollmer.com
Une nouvelle gluten free superstar du sport est née : la nageuse Dana Vollmer. Lundi dernier elle a remporté la médaille d’or dans les 100m papillon + a inscrit un nouveau record mondial et ensuite son équipe a gagné une nouvelle une médaille d’or en relais 4x200m nage libre. Ah oui et là aussi elles ont inscrits un nouveau record mondial… N’est-ce pas incroyable ?!
Après les JO de 2008 où elle avait trop de problèmes de santé pour réussir à se qualifier, elle a découvert ses intolérances au gluten et aux oeufs et a donc commencé un régime sans gluten et sans oeufs. Cela a fait toute la différence.
Lundi dernier elle a tweeté que “le repas qui lui a fait gagné la course”, comme NBC le décrit, était #sansgluten et #sansoeufs. Elle l’a décrit sur Twitter :
- Etape 1 : riz + graines de tournesol + amandes tranchées
- Etape 2 : peanut butter + cacahuètes écrasées
- Etape 3 : lait
- Etape 4 : Banane + mélanger le tout
Another gluten free sports superstar is born: swimmer Dana Vollmer. Last Monday she won the gold medal in 100m butterfly + set a new World record and afterwards her team won another Gold medal in 4x200m freestyle relay. Oh and they also set a new World Record… Isn’t that amazing?!
After the Olympics in 2008 where she had too many health issues in her way to get qualified, she discovered her egg and gluten intolerance and turned then gluten + egg free. This has made the whole difference.
Last Monday she tweeted that “the meal that won her the race” as NBC describes it, was #glutenfree and #eggfree. She describes it on Twitter:
- Step 1: rice + sunflower seeds + almond slices
- Step 2: peanut butter + crushed peanuts
- Step 3: Milk
- Step 4: Banana + stir it all together
Here’s an short report/ interview for CNN on her new lifestyle:
CONGRATS DANA!!!