Le Gastronomik’, blog des Salons Mer & Vigne et Gastronomie, a publié un article sur le sans gluten. Ils m’ont interviewé pour comprendre un peu mieux le phénomène et ce qu’est réellement le (sans) gluten.
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Le Gastronomik’, the French food fairs Mer & Vigne et Gastronomie’s blog, published an article on gluten free food. They interviewed me to understand a little bit better the phenomenon and what gluten really is.
