Vous cherchez un resto sans gluten ? En voilà un. Sylvie a ouvert ce petit restaurant il y a maintenant un an. Elle a débuté avec des produits bio puis, face aux demandes répétitives et grandissantes pour du sans gluten, elle a adapté sa carte et propose désormais des desserts sans gluten (comme celui au kiwi-Rhubarbe) en plus des galettes au sarrasin qui sont naturellement sans gluten. Elle et son collègue vous préparent également des gâteaux sans gluten ET sans lactose. Sylvie m’a fait goûter un macaron à la lavande (de plantation familiale), un délice ! Pas de doute, c’est du fait maison :-)
Au choix vous pouvez donc manger des galettes au sarrasin (entre 6,50 et 11,50€), la soupe de légumes du jour (4,50 ou 6,50€), le flan du jour (4,50€), des quiches (non sans gluten à 7,50€) et des jus de fruits pressés à 3,50€. Vous pouvez choisir parmi plusieurs formules entre 9,90€ et 14,50€. Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 17h.
BioSphère Café, Rue Laborde, métro Saint Augustin.