by louise*sk

L’histoire des Narcoleptic Dancers est trop mimi. C’est demi-frère né à St-Etienne et une demi-soeur née en Hollande qui ne font véritablement connaissance que lors des funérailles de leur père. Ils se rendent vite compte qu’ils ont un autre lien fort : la musique. Ils deviennent inséparables et se lancent dans une aventure musicale sous le nom de The Narcoleptic Dancers (vous trouverez leur histoire complète sur ce site).

Leur album “Never Sleep” est sorti cet été en France. Leur premier single était “Not evident” et été très bien reçu. Ecoutez ci-dessous.

Rastakraut

Not evident

Quel accompagnement faire pour un bon repas Halloween par exemple ? Voici est une recette ultra simple, rapide et délicieuse. Et puis ça change pas mal de ce qu’on peut manger d’habitude !

Ingrédients :

• 1 patate douce
• 1 c. à c. de gros sel
• 1 c. à s. d’herbes de provence
• 2 c. à s. d’huile d’olive

Préparation :

• Préchauffer le four à 180 °C
• Peler la patate douce et la couper en grosses lamelles
• Disposer les frites dans un plat et parsemer d’herbes de provence, de gros sel et d’huile d’olive
• Faire cuire environ 20 min. PIquer avec un couteau pour vérifier que les patates soient bien tendres

Mon thé préféré ? …choix très difficile. Ce qui est sûr c’est que parmi mes favoris je compte sans aucun doute le Classic de YogiTea. Il a comme un goût de Noël ! Un bon thé à la cannelle et épices comme on les aime à boire soit nature soit avec du lait de riz dans un grand mug Starbucks. Ca fait comme un Chai Latte mais sans sucre et c’est TROP bon !!! Mon petit plaisir du matin

Vous ne trouvez pas ces ensembles trop mimis ? Je les trouve très chouettes. Surtout la jupe et le pantalon. C’est la marque Kami Organic, une marque française - créée initialement au sein de LVMH - qui utilise des matières comme le coton et la laine bio ou le lenpur.

Pour faire vos achats en ligne, vous trouverez la collection Automne-Hiver de Kami sur Place des tendances. La marque n’a pas encore de boutique mais elle est disponible dans une sélection de points de vente.

De retour à Londres pour voir ma copine Cécilia et me remémorer tous les bons moments passés dans la capitale anglaise lors de mon stage en 2008, j’en profite pour scruter un peu tout ce qu’on peut manger et acheter dans la catégorie sans gluten. A notre grande surprise, Carluccio’s, une chaîne de restaurants italiens très sympathiques où Jamie Oliver a été chef, propose une carte entière de plats sans gluten. Il suffit de préciser en arrivant qu’on ne mange pas de gluten et on nous donne la carte spéciale. J’ai donc pu manger un plat de pâtes al Pomodoro e basilico (£7,50) préparé par un chef pour la première fois depuis longtemps Je vous recommande donc vivement Carluccio’s : cadre ultra sympa où tout le monde peut venir qu’on ait envie de manger sans gluten ou pas !

Originalement nommé Foster & The People, le jeune groupe californien a finalement gardé ce que le public avait compris ie “Foster the people” et nous fait bouger sur Pumped up kicks. On a pu entendre la chanson déjà plusieurs fois dans les séries comme Gossip Girl, Vampire Diaries et Warehouse 13. J’aime beaucoup “Helena Beat” également. Plus dance et dynamique.

Ils sont actuellement en tournée mondiale. Leur concert à Paris est malheureusement complet mais pour ceux qui habitent à Lille (4/11), Nantes (6/11) ou Toulouse (8/11) ils restent encore des places. Ils passeront également le 16 Novembre à Vega, Copenhague

Pumped up kicks

Helena Beat

C’est officiel, l’hiver 2011 s’est installé dans notre pays. On se gèle le corps dehors alors rien de mieux qu’une bonne soupe chaude pour se réchauffer ! Hier soir lors d’un petit diner cosy avec Aurélien et Louise, on décide de se faire une soupe. Même Aurélien a aimé le résultat bien crémeux et plein de vitamines

Ingrédients :

• 1 courge
• 2 oignons
• 1 carotte
• 1/2 fenouil
• 1 c à s de paprika
• 1 c à c de gingembre
• 1/2 c à s de gros sel

Avec ma copine Elizabeth, nous sommes allées tester le nouveau restaurant bio qui a remplacé Bioboa vers Opéra. On a pas été déçu !

Le concept est simple. Un restaurant où tout est bio et servi dans des bocaux de verre (recyclables). Vous pouvez manger sur place, emporter ou même vous faire livrer vos petits mets. 6 chefs d’anciens grands restaurants concoctent des recettes pour bocobio.

En entrant, nous sommes accueillies par 2 serveurs supers sympas - Nedelsson, petit coucou comme promis - qui nous expliquent un peu comment la boutique fonctionne. On choisit ses bocaux - entrée, plat, dessert puis boisson -, le tout présenté comme dans une cafét chic et les plats chauds peuvent être réchauffés. J’avais un peu peur qu’on sentirait le réchauffé du micro-onde mais en fait pas du tout. C’est vraiment bon. L’attente pour avoir son plat chaud est peut-être un peu longue et il y a beaucoup de monde. Ce sont les points négatifs. Mais le cadre est vraiment agréable et assez chaleureux. Ils ont bien réaménagé les locaux de Bioboa qui étaient un peu froids…

La carte est assez large est change chaque saison. Pour cet automne, les chefs vous proposent une blanquette de poulet, un tandoori de bar sur riz noir (ce que j’ai pris), ou par exemple une quiche de légumes. Le plat simple coûte entre 6 et 10 € environ. En entrée, vous pouvez déguster une soupe de courge ou des oeufs moelleux avec lentilles et oignons par exemple (4,90 à 6,30 €). Au dessert, vous pourrez savourer un cheesecake aux fruits de saison, une crème caramel au beurre salé ou encore une pêche melba. Comptez entre 3 et 4 €. Mêmes les boissons sont toutes biologiques !

Vous connaissez le principe des ateliers de cuisine, vous avez sûrement entendu parler de l’Atelier des sens et vous voulez épicer votre savoir-faire en matière de repas sans gluten ou vous êtes juste curieux de savoir quel goût cela pourrait avoir. Le 26 octobre a lieu un cours de cuisine sans gluten “Sans mais gourmand : menu express sans gluten”. C’est toujours un bon moment à partager avec des copains, des collègues ou simplement d’autres food lovers. Au programme : Carbonara aux lardons végétaux, fruits rôtis et crème pâtissière revisitée et brisure de biscuits sans gluten à l’huile d’olive. Je pense que je me contenterai d’une petite soupe le midi pour garder mon appétit pour ce diner !

Comme beaucoup d’autres chansons, “Sweet Dogs” des danois Trolle Siebenhaar me rappelle le printemps à Copenhague. Une musique un peu électro et jazz à la fois, j’aime beaucoup.