Ingrédients :
- 2 oeufs
- 80 g de sucre
- 100 g de beurre / margarine sans lactose (ex: Hubert Pur’Végétal)
- 200 g de chocolat caramel ou chocolat simple de cuisine
- 8 noix hachées grossièrement
NB : le mieux c’est que tous les ingrédients soient biologiques, mais parfois j’aime bien utiliser le chocolat caramel de Nestlé, parfait pour les gâteaux au chocolat !
Préparation :
- Allumer le four à 180°C
- Mélanger les oeufs et le sucre pour obtenir une masse légèrement mousseuse
- Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux
- Incorporer le beurre et le chocolat dans le mélange oeufs/ sucre
- Ajouter les noix
- Verser le tout dans un moule à cake beurré
- Faire cuire environ 15-20 min. Mieux vaut pas assez cuit que trop…
Suggestion : peut être servi avec une petite boule de glace à la vanille ou des petits morceaux de pomme chauds (naturellement sans lactose) :)
