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Eté Plats RECETTES SALÉ

[ Recette sans gluten ] Shakshuka sur son lit de dhal aux lentilles corail

15 August, 2017

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A l’heure où j’écris cette recette, la météo ne pouvait pas être plus parfaite pour un shakushka et un dhal de lentilles rouges car ici en Bourgogne il fait froid ! Oui nous sommes au mois d’août, la saison des tomates mais un orage vient tout de même d’arroser toutes nos plantes. Je viens de rejoindre mes parents pour une semaine de vacances avant que Tony n’arrive lundi après sa semaine de vacances en Espagne ainsi que Caroline ! Mon père fait du vernissage donc les portes sont grandes ouvertes et je me retrouve avec pull et manteau sur le dos. Un été scandinave me direz-vous…

Bref, voici la recette revisitée du Shakshuka sur lit de houmous du nouveau livre des Green Kitchen Stories, Green Kitchen at Home. Le livre est tout aussi magnifique que les précédents (notamment le Green Kitchen Travels que nous avons à la maison) et a pour but de présenter des recettes et une liste d’ingrédients simples, ce qui me réjouit personnellement, même si j’ai de toute façon toujours tendance à simplifier un peu les recettes de base. C’est dans cette optique que j’ai écrit mon programme sur 10 jours (commandez-le ici gratuitement) car au quotidien, il est un peu difficile de se lancer dans un diner long et compliqué, même si les photos de plus complexes sont toujours si belles ;)

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Eté Plats SALÉ

[Recette sans gluten] Carottes au curry & tomates feta

13 December, 2015

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Ce weekend c’était weekend en famille à Paris. Depuis quelques mois, ma cousine adorée Marie a pris ses billets pour venir faire un saut me voir de Copenhague. Ma soeur s’est donc jointe à nous avant qu’elles ne descendent toutes les 2 à Lyon en ce début de semaine (où vit ma soeur). La première fois qu’elle vient me voir ici et j’ai enfin pu lui montrer tous mes adresses favorites (surtout des cafés et des restos évidemment). C’est-à-dire Bob’s Kitchen (on a loué à un Airbnb à 2 pas, donc prévisible…) pour le brunch samedi (les gros pancakes sans gluten que vous avez peut-être vu sur Instagram), Season Paris où nous sommes allé diner samedi et Rose Bakery pour le déjeuner dimanche. On a même découvert La crème de Paris qui sert gouffres, crêpes et gâteaux sans gluten. Je suis passée devant pleins de fois en me disant que ça avait l’air sublime mais dommage que ça n’était pas gluten free. Et en fait, ça l’est. Beaucoup de marche, des balades vers le Palais de Tokyo, la Tour Eiffel, le Bon Marché, l’île Saint Louis, le Marais, Montmartre… 

En parallèle, Etsy nous a invité à participer à leur Pop Up de Noël dans le Marais avec notre marque de tricot scandinaves BICHES & BÛCHES ! C’était magique ! L’accueil était hyper chaleureux et tout était très soigné. Ma mère Astrid est la créatrice de la marque, ma soeur Caroline gère l’image et moi je conseille maintenant plus ponctuellement (et c’est moi sur les photos :p). On a rencontré pleins de gens trop sympas hyper enthousiastes envers nos créations donc c’était un moment très précieux. Merci à tous ceux qui sont passés nous voir ! :)

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Boissons SUCRÉ

Thé à la menthe & au gingembre

4 August, 2015

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Preparation : 5 min – Total : 10 min

Lors de mon voyage à Bali en mai, j’ai gravi le mont Batur pour voir le lever du soleil. Outre le fait que l’expérience était incroyable, on a découvert une petite ferme bio où ils nous servaient le petit déjeuner. Pour accompagner les crêpes sans gluten à la banane, on nous proposait une tasse de café ou un thé au gingembre qu’ils cultivent dans la ferme. Ce thé était tellement bon que j’en ai ramené avec moi à Paris. Le goût était parfaitement intense et relativement doux, juste parfait. Le sucre est incorporé au thé qu’ils vendent, donc il est déjà très doux. Si votre thé au gingembre est pur, vous pouvez ajouter à votre tasse une cuillère à café de sucre de canne ou de miel, mais ne vous sentez pas obligés ;)

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LIFESTYLE

Healthy to go: vacation time!

31 July, 2015

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Le départ en vacances approche ! Voici ce que j’emporte avec moi pour une utilisation immédiate : mon nouveau casque Parrot (qui est en bon plan à la FNAC en ce moment), l’incroyable baume à lèvres bio Henné Organics, tellement crémeux et composé uniquement d’ingrédients canons (huile de jojoba, cire d’abeilles, beurre de cacao, beurre de karité, huile d’avocat et huile de coco et tous bio !). Enfin, le goûter que j’emmène parfois avec moi travailler, la barre superfruit au baobab d’Aduna !

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Lookbook & accessores

C’est l’été : espadrilles or not?

2 August, 2012

Je n’arrive pas à me décider : espadrilles ou pas espadrilles ?

Jusqu’à maintenant je n’étais pas une grande fan, parce que je ne les trouvais ni très confortables ni stylées. Mais ça a changé. Déjà ma soeur m’a ramenée une paire bleu marine de Corse l’été dernier et j’ai commencé à les porter. Ensuite, j’ai vu ma mère porter celles-ci et j’ai trouvé que c’était canon pour un look d’été ! Qu’en pensez-vous ? 

Je l’ai évoqué auprès d’elle et elle m’a répondu : “n’est-ce pas juste un élément indispensable à toute tenue d’été sérieuse (comprendre: qui se respecte) ?” .sourire.

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I can’t make up my mind: espadrilles or not?

Up until now I wasn’t a big fan because I found them neither very comfortable nor very stylish. But that has changed. First my sister brought me a navy blue pair back from Corsica last summer and I’ve begun to wear them. And then I saw my mom wearing those and thought it was absolutely great for a summer look! What do you think? 

I mentionned it to her and she told me: “Isn’t it just something that belongs to any serious (read: respectable) summer outfit?” .smile.

Beauté

Mixa Bio – Lait corps

26 July, 2012

Fabriquée à base d’huile d’abricot et de thé vert bio, cette crème nourrie votre corps, parfaite si vous avez la peau sensible comme moi. Vous savez à quel point il est important d’hydrater votre peau, en particulier durant l’été, où vous l’exposez régulièrement au soleil. D’autant plus qu’une peau bien hydratée après une journée au soleil prolonge le bronzage !

Celle-ci est certifié bio par Ecocert et a une odeur discrète très agréable. Alternative assez peu chère pour une crème hydratante biologique. J’aime bien sa texture un peu liquide et pas trop épaisse.

Mixa BIO, 5,60€ pour 250 ml

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Made from apricot oil and organic green tea, this cream nurishes your body, perfect if you have a sensitive skin like me. You know how important it is to moisturize your body, especially during the summer time, when you regularly expose your body to the sun. Moreover, a skin well mosturized after a day in the sun extends your tan!

This one is certified organic by Ecocert and has a dicrete scent. Quite cheap alternative for an organic moisturizer. I like its texture a bit liquid and not too thick.

Mixa BIO, 5,60€ for 250 ml

Marques & personnalités

#Wanted : Ekyog – Looks été 2012

6 July, 2012

Autant en profiter pendant les soldes ! Voici quelques looks Printemps/ Eté 2012 de la marque bio Ekyog que j’adooore. Ils devraient être en boutique alors ouvrez grands les yeux ce weekend !

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Better take advantage of sales ! Here are some Spring/ Summer 2012 looks by the French organic brand Ekyog that I looove. They should be in store so keep your eyes wide open this weekend!

Musique

Go Outside – Cults

27 May, 2012

 

Je ne pouvais pas trouver de meilleure chanson pour le thème du jour : “C’est fini ! Je ne veux plus passer une seule minute à l’intérieur. Que le soleil bronze ma peau et que la chaleur fasse tomber ma veste.”

“Go outside” de Cults

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Could NOT find better song the today’s theme: “That’s it! I don’t want to spend another minute indoors, let the sun tan my skin and the heat drop my jacket.”

“Go outside” by Cults

 

http://www.youtube.com/watch?v=TPKbG1CCLx8

Beauté

Very Vert Very Jolie(box)

12 January, 2012

            Vous connaissez sûrement tous Joliebox maintenant. Non ? Mais si vous savez ce sont ces coffrets que l’on peut recevoir tous les mois chez soi avec plein de produits en format voyage pour découvrir des nouveaux produits et des nouvelles marques. Le concept est né aux US avec BirchBox notamment et fait fureur. Perso j’adore ce concept, surtout maintenant qu’ils ont sortis le sac “Very Vert Very Jolie” avec 8 produits de beauté, un thé certifié bio et un bon d’achat de 10€ chez Bazar Bio à partir de 30 € d’achat. J’admets qu’au début je trouvais que 40 € c’était un peu cher mais quand j’ai reçu mon paquet, je n’ai pas été déçue par les quantités ! 5 des produits sont en taille réelle ! Continue Reading