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Découvertes DÉCOUVERTES FOOD LE JOURNAL

[ LE JOURNAL sans gluten ] Sunday with Pampille

28 April, 2017

(in english below)

La rencontre avec le couple derrière Pampille Paris c’était 90 minutes d’échange passionné et passionnant dans le si joli café Peonies (qui propose café et fleurs) le weekend dernier. Pampille est un concept complet, riche, raffiné, surprenant, doux et élégant. 3 boissons bien-être issues de la médecine ayurvédique indienne : des laits dorés remplis de bienfaits qui incluent curcuma, gingembre et poivre noir comme fils conducteurs et se concentrent sur des apports nutritionnels optimisés. L’audace de Pampille tient notamment dans le fait de proposer des laits végétaux différents du trio-sans-gluten tant consommé lait d’amande / lait de coco / lait de riz. Avec Pampille Paris, vous pourrez découvrir le lait de pistache (de Sicile qui plus est) ou celui de noix de cajou. Les laits sont naturellement parfumés par des ingrédients dénichés aux quatre coins de la France et en Sicile. On retrouvera ainsi la fleur d’oranger Continue Reading

Boissons

Spring smoothie with music

19 May, 2012

Ce weekend ce sont Les nuits Sonores à Lyon. C’est un peu comme Distortion à Copenhague : 4 jours de musique électro un peu partout dans la ville. 

Pour le petit déj ce matin, je me suis préparé un petit smoothie fruits / légumes. Bien rafraîchissant & énergisant. Voici ce que j’ai utilisé :

  • 2 oranges bio
  • 1 grande carotte bio
  • 1/3 de concombre bio
  • 1 grand verre d’eau

La préparation est on ne peut plus simple. Le tout dans le mixeur est hop, 2 minutes plus tard le jus du petit déj est prêt !!

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In Lyon we have the Nuits Sonores in Lyon. It’s a bit like Distortion in Copenhagen : 4 days of electronic music everywhere in the city. 

For breakfast I made a little fruit / vegetable smoothie. Refreshing and energyful. Here’s what I used :

  • 2 organic oranges
  • 1 large organic carrot
  • 1/3 of an organic cucumber
  • 1 tall glass of water
The preparation could not get any simpler as you just put it all in the mixer and hop, 2 minutes later breakfast juice is ready!

Que faut-il acheter ?

BluePrintCleanse : ces jus new yorkais qui nourrissent

10 February, 2012

J’ai découvert BluePrintCleanse au cours de mon voyage à New York City l’été dernier. C’était lors d’une de mes balades quotidiennes chez Whole Foods Market. Des dégustations étaient proposées et une vendeuse m’a présenté ces jus. Certains sont meilleurs que d’autres mais dans l’ensemble je trouvais ça pas mal.Arrive alors le moment où elle me dit que je peux les commander pour des cures de 3 à 6 jours (pour des prix hallucinants). Autrement dit, pendant un certain nombre de jours, on ne mâche absolument rien, on ne fait que boire ! Perso, je sais que je ne pourrais pas tenir une cure pareille. En plus, je ne suis pas sûre que ce soit si bon que ça de ne rien mâcher pendant 1 semaine… A mon avis, mâcher a un effet psychologique et peut-être chimique (je me rappelle vaguement de mes cours de bio du lycée). Si je ne mange rien de la journée, dans ma tête je vais me dire que je meure de faim…. alors bon peut-être que les betteraves je vais plutôt les manger en salade…

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