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SALÉ

  • SALÉ Soupes

    Soupe carottes-coco-curry

    (IN ENGLISH BELOW) Depuis mes dernières vacances en Asie, j’ai rempli mon placard de noix de coco sous différentes formes : râpée pour mes bols de petit-déjeuner (dans le style de celui à l’açai /…

    20 juillet, 2015
  • Salades

    Salade pois chiche, feta, citron

    Par ce temps de canicule qui fait surface un jour sur deux, même si je continue à me faire des soupes car j’adore ça, l’envie de salade est bien là. Pour le midi, une…

    15 juillet, 2015
  • SALÉ Soupes

    Soupe de pois cassés au basilic

    (IN ENGLISH BELOW) En ce moment, je fais une cure de soupe (avec compléments alimentaires). Pas du tout pour perdre du poids mais pour remettre les pendules à l’heure (un peu comme une detox…

    8 juin, 2015
  • Plats chauds

    Gratin de légumes

    Gratin de brocoli // Brocoli in the oven Je reviens tout juste de New York City où j’ai pu découvrir quelques nouvelles adresses que je vous prépare très vite. En attendant, voici une recette…

    9 février, 2015
  • Plats chauds

    (FOOD) Apéro sans gluten

    Cela faisait un moment qu’on voulait faire une nouvelle collaboration avec Margaux de Label-mademoiselle, les deux précédentes (les compotes et la salade de mangue et noix) ayant été de tels bons moments :) Cette fois, on…

    18 septembre, 2014
  • Plats chauds

    Gluten free coconut rasp

    Cette recette a été découverte chez Anne. Un moyen facile pour rendre une salade standard un peu plus croustillante. Pour cette salade, nous avons simplement râpé quelques carottes que nous avons posé sur un lit…

    13 juillet, 2014
  • Salades SALÉ

    Mango & Walnut Salad

    Margaux, c’est une fille avec qui je partage l’amour de la cuisine healthy.  Du coup, dès que je descends sur Lyon, on en profite pour se faire un bon resto, discuter recettes et faire…

    7 juillet, 2014
  • Plats chauds

    Quinoa & carottes au piment d’espelette

    Après une semaine plutôt tranquille au bureau, mon premier match à Roland Garros (ambiance de folie autour du français Gilles Simon et le canadien Milos Raonic !), préparation en douceur de mon séjour à Copenhague…

    3 juin, 2014
  • PAINS ET TARTINES SALÉ

    The most amazing bread

    Ce pain est incroyable. Le seul que j’ai fait au cours des 12 derniers mois. Pas que je le fasse souvent parce que je n’ai pas de four à Paris mais dès que je…

    8 mai, 2014