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LIFESTYLE

Inspiration LIFESTYLE

Food inspiration

24 October, 2015

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Où trouver l’inspiration ? Un sujet que j’adore ! Alors personnellement, je suis inspirée par des millions de choses. J’aime m’entourer de souvenirs chargés en valeur émotionnelle. Par exemple, de New York j’avais ramené le livre Green Kitchen Travels et un carnet old-fashionned pour écrire (entre autre); de mes weekends réguliers à Copenhague je garde mes petits vases Kähler, mes boucles d’oreille Georg Jensen (les seules que j’utilise), mes tasses Royal Copenhagen ou de mon été scandinave, j’ai en souvenir le bol cuivre & rosé et le bandeau norvégien (cliquez sur les liens pour voir en image). Et puis, spontanément j’achète des feuilles d’eucalyptus, des fleurs, de bons thés, des bougies, je mets la musique à fond…  tout ça réuni chez moi me plonge dans un univers riche en souvenirs et donne une atmosphère propice à la créativité.

 

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LIFESTYLE Parlons-en

[ Manifesto + Gigeaway ] quatre ans

14 September, 2015

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Aujourd’hui, tout pile, ça fait 4 ans que BY LOUISE*SK existe. 4 ans, oui c’est beaucoup. Mais en réalité, dans ma tête ça ne fait que 6 mois. Pas parce le temps est passé vite, mais parce que ce blog c’est comme une prolongation de moi et au début j’avais un projet de boutique de pâtisserie bio & sans gluten (oui déjà il y a 4 ans ^^) mais cela ne correspondait finalement pas vraiment; ensuite il y a 2 ans il y a eu un nouveau départ car je suis montée m’installer à Paris et j’ai commencé à travailler comme consultante dans un “Big 4” à La Défense. Et là, chamboulement, je ne vous raconte pas comme c’était dur de mettre le site de côté par manque d’énergie, d’inspiration et de définition de la ligne éditoriale. 1,5 an plus tard je retrouve toute mon énergie (et même un peu plus) ainsi que le pourquoi je me lève tôt tous les matins pour écrire un post, publier une photo, tester une recette, un resto ou rencontrer quelqu’un qui m’inspire.

L’actuellement très controversé Donald Trump disait ou dit “Without passion, there is no energy; and without energy you have nothing.” Et là je dois dire qu’il a tout a fait raison. Je suis totalement passionnée par l’écriture, faire des photos, partager, passer du temps dans la cuisine, lire vos commentaires et je trouve cela magique de comprendre qu’une personne peut soigner ses maux de tête, son hyperactivité ou juste son manque d’énergie par l’alimentation. C’est mon Moteur. Mais pour que j’enclenche mon moteur, moi j’ai besoin de savoir dans quel but, sinon ça me bloque totalement. Et mon But c’est simplement de montrer comme il est simple de bien manger, combien il est important de prendre soin de soi, de son corps, de son esprit. Cela passe chez moi d’abord par l’alimentation mais sont tout aussi primordiaux le sport & l’esprit. Je ne vais pas utiliser le terme de “pensée positive”, mais l’idée c’est d’être son meilleur pote, croire en soi, accepter ses limites et choisir ses priorités. C’est apprendre à maîtriser ses pensées, qui est pour moi le moyen ultime pour être productif et cela s’apprend notamment en faisant du yoga et de la méditation.

L’entrée en matière que j’ai choisie est l’alimentation parce que c’est quand j’ai découvert que j’étais intolérante au gluten en 2008 que je me suis passionnée pour les blogs. Mais le développement personnel est arrivé bien avant, déjà au lycée quand ma mère me filait des bouquins sur l’acceptation de soi.

Voilà tout ce chemin, pour qu’en mai dernier, à Bali, ça fasse TILT dans ma tête et tout à coup c’était limpide. J’ai trouvé mon équation Moteur + But !! Oh JOIE ! Continue Reading

LIFESTYLE Voyages

[ Voyages ] Un été scandinave

6 September, 2015

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(for English, see below)

(plus d’images en-dessous / More pictures below)

Wow quel bonheur ce fut de découvrir les fjords norvégiens, les îles où ont grandis mes grands-parents et arrière grands-parents, faire du bateau au soleil, bouquiner lors des longs trajets en train, préparer des pic-nics dans des bocaux Weck, faire du shopping pour mon studio chez Illums Bolighus à Copenhague (j’ai rassemblé tous mes achats tout en bas du post), faire une pause dans le coffee shop Da Matteo à Gothenburg, admirer les scandinaves et leur style vestimentaire impeccable, déguster du saumon sauvage sur une terrasse avec vue sur les fjords et les îles au loin (<3 gros coup de coeur) ou encore trouver un spot canon pour prendre quelques photos Biches&Bûches.

J’avais bien mon gros réflex avec moi, l’ai bien transporté les 3 semaines où nous sommes partis, mais n’ai pas pris une seule photo avec… Si “le meilleur appareil photo est celui qu’on a sur soi”, mon iPhone a définitivement gagné la palme d’or lors de ce voyage ;)

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LIFESTYLE

Healthy to go: vacation time!

31 July, 2015

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Le départ en vacances approche ! Voici ce que j’emporte avec moi pour une utilisation immédiate : mon nouveau casque Parrot (qui est en bon plan à la FNAC en ce moment), l’incroyable baume à lèvres bio Henné Organics, tellement crémeux et composé uniquement d’ingrédients canons (huile de jojoba, cire d’abeilles, beurre de cacao, beurre de karité, huile d’avocat et huile de coco et tous bio !). Enfin, le goûter que j’emmène parfois avec moi travailler, la barre superfruit au baobab d’Aduna !

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Voyages

{ La Série de Bali } Paysages balinais

29 June, 2015

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(toutes les photos sont en bas du poste)

Il y a 1 mois, pendant les ponts de mai et après mon court séjour à Singapour, je suis tombée amoureuse de Bali. Tout n’est pas paradisiaque mais avec un peu de préparation, s’adapter et comprendre où aller et pour quelles activités rend le voyage magique. Voici le guide scrapbook de mes 10 jours passés sur place. Je l’ai réparti en 4 épisodes autour des thèmes suivants : surf, yoga & spa, food et paysages balinais.

Notre parcours a été plutôt classique. Je m’étais beaucoup renseigné auprès de différents collègues et amis pour savoir ce qu’il fallait faire, ce qu’ils avaient aimés etc. En combinant ces infos avec ce qui nous faisait envie (suuuurf et yogaaaa) et en gardant quelques jours de battement pour laisser place à la spontanéité (ce que nous avons beaucoup apprécié pendant le séjour) nous avons finalement parcouru l’itinéraire suivant :

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BIEN ÊTRE Bien-être

{ La Série de Bali } Yoga & spa

23 June, 2015

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Il y a 1 mois, pendant les ponts de mai et après mon court séjour à Singapour, je suis tombée amoureuse de Bali. Tout n’est pas paradisiaque mais avec un peu de préparation, s’adapter et comprendre où aller et pour quelles activités rend le voyage magique. Voici le guide scrapbook de mes 10 jours passés sur place. Je l’ai réparti en 4 épisodes autour des thèmes suivants : surf, yoga & spa, food et paysages balinais.

Ce qui est top à Bali c’est qu’on trouve très facilement des cours de yoga & des spas dans les différentes villes.

Comme spas et massages, j’ai essayé le Jari Menari à Seminyak qui est supposé être le « meilleur de l’île » selon le Lonely Planet. C’est une belle entrée en matière (je l’ai fait au début du voyage) et l’endroit est apaisant. Par curiosité, j’ai tenté 2 fois des massages de pieds / pédi / mani dans les petites échoppes. Pour une pédi c’est très bien mais ce ne sont évidemment pas les meilleurs massages du monde. Ce serait même à proscrire pour être sûr de ne pas se blesser (vu que là le corps humain n’est pas vraiment maîtrisé). Le meilleur massage que j’ai fait revient au spa de l’hôtel Swasti Eco Cottages (les prix indiqués sur place sont tous HT). Continue Reading

Evénements LIFESTYLE

La guinguette d’Angèle & WE LOVE GREEN

1 June, 2015

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Depuis le temps que j’entends parler d’Angèle et sa guinguette, il était vraiment temps que je goûte ses gourmandises. Une des premières à avoir proposé des pâtisseries bio et sans gluten sur Paris, Angèle s’est particulièrement faite connaître grâce à ses pâtisseries. Au festival, elle proposait carrot cake glacé, muffins, granola, limonade, cookies et des couronnes de fleur dont tout le monde raffolait. Si vous n’aviez pas encore remarqué, j’ai une grande faiblesse pour les cookies. Et ceux-là étaient… comment dire… Continue Reading

LIFESTYLE

Food in Singapour & 2 cafés

26 May, 2015

Dans l’intro de Le Tigre est à Lyon, je vous disais que j’étais partie à Bali et Singapour pendant les ponts de mai. Voici le 1er article issu de ce voyage.

Partie pour voir une de mes meilleures amies pour la fin de son échange à la National University of Singapour (NUS), je passe 3 jours sur place avant de continuer le voyage pour l’Indonésie. Anne m’avoue qu’au cours de ses 4 mois sur place, elle n’a réussi à spotter qu’un seul café qui proposait explicitement des plats sans gluten. Heureusement, les plats locaux (venant plutôt d’autres pays asiatiques que de Singapour proprement) sont souvent naturellement sans gluten car à base de riz. Imaginez du fried chicken rice, rice noodle soup, laksa (nouilles dans une sauce au curry et noix de coco) ou pineapple fried rice… Yum!

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LIFESTYLE

Blog beach break

8 May, 2015

BALIBREAK

Hello hello ! 

The blog is on a break until the week of the 18th :) Until then I’ll be posting on my Facebook page and my Instagram account (mostly picutures like this one). Follow the icons in the top right corner.

See you there with a new address of gluten free café in Lyon and another in Singapore!

Take care

Louise

***

Hello hello!

Le blog fait une pause jusqu’à la semaine du 18 :) En attendant, je poste sur ma page Facebook et mon compte Instagram(surtout des photos comme celle-ci). Suivez les icônes en haut à droite.

Je vous retrouverai avec une nouvelle adresse de café à Lyon et un autre à Singapour !

Bisous

Louise

Voyages

Préparatifs de voyage

18 April, 2015

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Here we are! The departure for Singapour and Bali is getting closer!! I’m leaving for 2 weeks and I can’t really get my head around it. So excited to discover the beaches, the food, the sun, the massages and the local yoga classes. If you’ve already been and you know of gluten free adresses, I’d love to hear about them :)

HAY clutch

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Ca y est ! Le départ pour Singapour et Bali approche à grands pas !! Je pars pour 15 jours et ne réalise pas tellement. Tellement hâte de découvrir les plages, la cuisine, le soleil, les massages et les cours de yoga locaux. Si vous y êtes déjà allé et que vous avez des adresses gluten free à conseiller, je suis toute ouïe. :)

Pochette HAY

 

Beauté

Beauty scrub with Aesop

17 March, 2015

gommageaesopbylouisesk2

Since the day I read that you’re supposed to scrub your face and body on a regular basis, I’ve been using a lot of different ones. In order to renew your cells, get rid of the old ones, energize your skin and boost your blood circulation, just once in a week one should “get a fresh start” with their skin. Continue Reading

Scandinavie

Rainy day…

6 January, 2015

En faisant le tri dans mes drafts d’articles, j’ai retrouvé celui-ci que je trouve très rigolo et toujours aussi approprié ;)

Ah le temps danois est de retour à Paris… ça me fait penser que dans un magazine que je lisais cet été au Danemark, une page entière présentait des vêtements de pluie stylés à porter – en AOÛT ! En même temps s’il pleut 9 mois par an, mieux vaut investir dans une bonne tenue de pluie alors autant qu’elle soit jolie ! Ca peut donner des idées :)

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During my sorting out of posts drafts, I found this one which I found quite funny and still very appropriate ;)

Ah the Danish weather is back in Paris… it reminds me that in a magazine I was reading this summer in Denmark, there was a whole page with stylish rainday clothes to wear – in AUGUST! On the other hand if it rains 9 months a year, better invest in a good rainday outfit, and it might as well me pretty! It can always give some ideas :)

LIFESTYLE

Postcard from Ricco’s

29 December, 2014

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Un souvenir des cafés Riccos à Copenhague et la musique du duo australien Atlas Genius, Trojans. // A souvenir from the Riccos cafés with the music of Australian duo, Atlas Genius, Trojans.