Browsing Category

Inspiration

Inspiration

APRIL TWENTY THIRTEEN

19 April, 2013

beniceandcarebforbonnie

*

Ca faisait un moment que je n’avais pas partagé qqs articles intéressants du moment. Voici une mini-liste pour vous divertir ce weekend. Au programme food trucs parisiens, la folie du sans gluten adoptée par le chef Thierry Marx, de jeunes entrepreneurs food au TEDx et un peu point de Madame Figaro sur l’acupuncture. Bonne lecture à tous et bon weekend !

**

It’s been a while since I last shared some interesting articles. Here is a mini-list for entertainment this weekend. On the program we have Parisian food trucks, the gluten free craze getting to French chef Thierry Marx, young food entrepreneurs at TEDx and a brief point on acupuncture by Madame Figaro. Have a great weekend y’all!

***

 

FOOD

Food trucks add American flavor to Paris by Julia Moskin in The New York Times  (English)

Superbes article et vidéo sur la vague des food trucks qui a déferlée sur Paris l’année dernière. Cantine California, Le Camion qui Fume et autres nouveautés qui s’installent dans les rues parisiennes.

Great article and video on the food truck wave which took over Paris last year. Cantine California, Le Camion qui fume and other novelties settle down in Parisian streets. 

 

SANS GLUTEN / GLUTEN FREE

La folie du sans gluten, reportage proposé par France24 (English & French)

Helmut Newcake, Noglu, With Love Allergen Free mais aussi Thierry Marx et l’apparition des produits haut de gamme sans gluten dans les hôtels de luxe.

Helmut Newcake, Noglu, With Love Allergen Free but also French chef Thierry Marx and the apparition of high quality gluten free products in luxury hotels.

 

HEALTHY FOOD CHOICES

How to change the world by Kristopher Bronner at TEDxTEEN (English)

“Kris est le co-fondateur de UNREAL™ Brands, une entreprise qui s’est donné pour mission de prouver que la junk food, qui est un des contributeurs phare du diabète et de l’obésité, peut être “un-junked” soit privé de ses éléments junk.”

“Kris is a co-creator of UNREAL™ Brands, a mission-based company dedicated to proving that junk food, a leading contributor to the diabetes and obesity epidemic, can be “unjunked.” “

 

SANTE / HEALTH 

Acupuncture : piqûres de rappel Par Laurence Negroni-Nikitine pour Madame Figaro (Français)

L’efficacité de l’acupuncture est reconnue par l’OMS pour 33 pathologies ou symptômes. Conseils alimentaires et de massages pour un bon nettoyage de printemps !

The effectivity of acupuncture is recognized by the WHO (World Health Organization) for 33 pathologies and symptoms. Food and massage tips for a good spring cleaning!

Inspiration

vogue x Natalia x 1 year

21 March, 2013

moodboardbylouiseskvoguenataliavodianova

*

J’ai l’impression que je viens juste d’acheter ce numéro de Vogue avec Natalia Vodianova sur la couverture. En fait, c’était il y 1 an déjà et j’ai toujours le magazine sur mon étagère où j’affiche ce qui m’inspire. Faut dire qu’elle est magnifique cette couv. Difficile de faire mieux. Si simple, si classe. Natalia a l’air tellement fragile et pourtant quand on s’intéresse un peu aux épreuves qu’elle a traversé dans sa vie, on la qualifierait assez spontanément de femme forte. Elle en parle d’ailleurs un peu à Garance Doré lors de leur rencontre pour le dernier Pardon my French de miss Doré.

**

It feels like I just bought this Vogue issue with Natalia Vodianova on the cover. Actually, it was 1 year ago and I still have it on my “inspiration shelf”. Well, it is kind of amazing. Difficult to out-perform it. So simple, so classy. Natalia seems very fragile yet when you know a bit of what she has been through in her life, you would spontaneously define her as a strong woman. She talked a bit about it when meeting lovely Garance Doré for her last Pardon my French.

***

 

Inspiration

From the moodboard #5

18 March, 2013

moodboardparisbastille180312bylouisesk

*

Petite escapade furtive à Paris ce weekend en mode petit road trip entre amis. Ici, la Place de la Bastille dimanche matin : sur le chemin pour aller bruncher au Café Pinson, je vous en parle demain.

**

Little quick get-away to Paris this weekend, like little road trip with friends. Here is the Place de la Bastille Sunday morning on my way to brunch at Café Pinson, I’ll tell about it tomorrow.

***

Inspiration

12022013 so many things out there

12 February, 2013

Quelques articles / vidéos sur lesquels je suis tombée dernièrement…

A few articles / videos I’ve stumbled upon lately…

 

Bien-être / Wellness

Les hotels healthy et bien-être seront, à l’avenir, parmi les spas les plus demandés. Among the rising spa trend, the healthy and wellness hotels are expected to be one of the most sought after.

Healthy hotels, rise in ancient therapies expected in 2013 by Patricia Reaney from Reuters (in English)

 

Sans gluten / Gluten free 

Le prix Ernst&Young de l’entrepreneur anglais 2012 a été décerné à Lucinda Bruce-Gardyne, fondatrice de Genius Food, marque de produits alimentaires sans gluten. The Ernst&Young UK Entrepreneur of the year 2012 award goes to Lucinda Bruce-Gardyne, founder of Genius Food, gluten free food producer. 

The Entrepreneur of the Year 2012 featured in Financial Times (in English)

 

Concernant les femmes / On women

Les femmes s’excusent beaucoup trop. Women apologize way too often.

Why are women sorry all the time by Karyn Polewaczyk (in English)

 

L’effet Vertigo /  The Vertigo effect

Cette vidéo a attiré mon attention suite au film Hitchcock que j’ai vu ce weekend. C’est sur l’effet “traveling compensé” ou “Vertigo”. Cette technique a été utilisée pour la première fois sur le film Vertigo de Hitchcock (et fut apparemment inventée par l’un des caméraman de l’équipe – PAS Hitchcock) afin que le public partage au mieux la peur, l’effroi ou la stupéfaction d’un personnage. Aujourd’hui, cette astuce est beaucoup utilisé, notamment dans les films de Scorcese, Soderbergh, Kassovitz ou Speilberg qui l’a rendue légendaire à travers Les dents de la mer.

This video caught my attention after having seen Hitchcock – the movie, this weekend. It’s about the “dolly zoom” or “Vertigo” effect. This technique was first used on Hitchcock’s Vertigo (and was apparently invented by one of the crew’s cameramen – NOT Hitchcock) in order to get the public to grasp the extent of a character’s fear, dizziness or astonishment. Today the technique is being used a lot, for instance in movies by Scorcese, Soderbergh, Kassovitz or Speilberg who made it legendary through Jaws.

(en français)

Inspiration

Moodboard #4

27 January, 2013

seasidesønderborgbylouisesk

*

Inspiration de Sønderborg – Danemark. Ceci est au bout de la rue de chez ma grand-mère, au bord de la mer. C’est magnifique. Je rêve secrètement d’avoir une maison au bord de la mer / océan un jour. Peut-être pas pour y vivre toute l’année mais y aller plusieurs fois par an comme l’été par exemple. C’est toujours tellement rafraîchissant ! #daydreaming

**

Inspiration from Sønderborg – Denmark. This is down the road from my grandma’s house, by the sea. It’s so beautiful. I secretly dream of having a house by the sea / ocean one day. Maybe not to live throughout the whole year but like to go several times a year like in the summer or something. It’s always so refreshing! #daydreaming

***

Inspiration

Moodboard #3

22 January, 2013

moodboardbylouisesk

Aujourd’hui ma moodboard (ou table d’humeurs) est tirée de la cheminée qui se trouve à côté de mon bureau. Je l’adore parce qu’elle est très classe. J’ai beaucoup de choses qui m’inspirent sur et autour de cette cheminée. Parmi celles-ci, j’ai cette boîte de mix sans gluten de Babycakes NYC (!!), mon nouvel iPhone que mes amis m’ont offert pour mon anniversaire (c’est pour ça que je suis toute nouvelle sur instagram) et l’enveloppe avec les drapeaux danois est la lettre d’anniversaire que ma soeur m’a écrite pour mes 25 ans.

Today’s moodboard is from the fireplace next to my desk. I love it because it’s so classy. I have a lot of inspiring things on and around it. Among those, I have this gluten free baking mix from BabyCakes NYC (!!), my new iPhone which I got for my birthday from my amazing friends (that is why I’m new on instagram) and the envelope with the Danish flags is the 25th birthday letter my sister wrote me. 

Inspiration

Freja x Mario x Stella

4 January, 2013

frejabehastellamccartneybylouisesk

N’est-ce pas la combinaison parfaite ? Freja Beha pose pour Mario Sorrenti en Stella McCartney.

Is that the perfect combo or what? Freja Beha poses for Mario Sorrenti in Stella McCartney.

Inspiration

Style ideas

12 November, 2012

Envie de faire du shopping. Il y a 10 jours j’ai fait un carnage une commande sur Asos, 350€ d’un coup. Pan ! Finalement je n’ai gardé qu’une jupette et un pull pour homme (je pique tout le temps dans la garde-robe des mecs) CANON. Ici quelques idées de Pinterest.

Bon lundi !

I feel like shopping. 10 days ago I ordered for 350€ at once. Bam! In the end I only kept a skatebord type skirt and a knitted sweater from the Men’s collection (I always take some stuff from the guy section) GORGEOUS. Here are some ideas from Pinterest!

Have a great Monday!

Inspiration

Weekday inspiration #9 #CPH

6 November, 2012

Je me prépare un petit séjour à Copenhague et je sais déjà que la 1ère chose que je vais faire en arrivant c’est d’aller chez 42 RAW !! Trop hâte de boire ce hot Chai Latte et une barre de céréales sans gluten faite maison. Si vous avez découvert de nouvelles adresses dans la capitale, n’hésitez pas !

I’m preparing a little trip to Copenhagen and I already know that one of the first stops I’ll me making is at 42 RAW!! So excited to drink that hot Chai Latte and a gluten free homemade cereal bar. If you have discovered any new places in the capital, don’t hesitate to share!

Inspiration

Inspiration from Home

15 October, 2012

Dès que je sens la fatigue arriver et un manque d’inspiration, je regarde ce mur à côté de mon bureau et je commence tout de suite à rêver ! Ca me re-motive direct !!

Whenever I feel sleepy or lacking inspiration, I just look up at this wall beside my desk and immediately start dreaming! The motivation comes rigt back!