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La guinguette d’Angèle & WE LOVE GREEN

1 June, 2015

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Depuis le temps que j’entends parler d’Angèle et sa guinguette, il était vraiment temps que je goûte ses gourmandises. Une des premières à avoir proposé des pâtisseries bio et sans gluten sur Paris, Angèle s’est particulièrement faite connaître grâce à ses pâtisseries. Au festival, elle proposait carrot cake glacé, muffins, granola, limonade, cookies et des couronnes de fleur dont tout le monde raffolait. Si vous n’aviez pas encore remarqué, j’ai une grande faiblesse pour les cookies. Et ceux-là étaient… comment dire… Continue Reading

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Nouvelle mini-boutique tous les weekends de décembre

5 December, 2012

Tous les weekends du mois de décembre vous pourrez venir manger des cookies bio sans gluten ! 

Vous pouvez les réserver sur bakery@bylouisesk.com, en comment ici ou sur ma page facebook !

J’en ferai un peu plus si vous n’avez pas le temps de commander, vous pourrez passer directement à la boutique. Il s’agit comme la dernière fois de L’Épicerie Fruit, 54 rue de la Charité dans le 2ème arr. de LYON. Elle sera ouverte tous les weekends de décembre (les dimanches aussi !).

Bonne journée !

xxx


Every weekend of december you’ll be able to get organic & gluten free cookies!

You can order them on bakery@bylouisesk.com, by commenting here or on my facebook page!

I’ll make some extra if you don’t have time to order, you can just directly pop by the shop. It’s the same as last time L’Épicerie Fruit, 54 rue de la Charité in the 2nd arrondissement of LYON. It will be open every weekend of december (on sundays as well!).

Have a great day!

xxx

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1ère mini-boutique : bilan

4 November, 2012

YES !!! Hier c’était la 1ère mini-boutique sans gluten du genre et malgré les tumultueuses péripéties, ce fut une réussite. Je suis hyyyyypeeeer contente :) J’ai eu beaucoup de retours très positifs, des personnes satisfaites, donc on ne peut souhaiter davantage. Pourtant c’était vraiment mal parti !! Je me suis levée à 4h du matin, je n’arrivas pas à dormir tellement j’appréhendais, j’ai refait tous les muffins citron à la dernière minute, j’ai fait 2 fois trop de muffins chocolat au final mais bon comme ça il y en avait aussi pour les passants qui n’avaient pas commandé !

Donc journée de stress intense mais je suis contente du résultat. Et c’était trop excitant de livrer tous ces petits paperbags !

C’est décidé, il y aura d’autres mini-boutiques comme celle-ci. Je vous tiens au courant pour la date de la prochaine et surtout quelles pâtisseries vous proposer, j’hésite entre cookies et cupcakes. Une préférence ?

 

YES!!! Yesterday was the 1st gluten free mini-bakery event of the kind and despite the turbulent twists and turns, it was a success. I am soooooooo happy :) I got a lot of very positive feedback, people were satisfied so that is really all one can wish for. Yet I got off with a very bad start!! I woke up at 4 AM, couldn’t sleep I was so apprehensive, I redid all the lemon muffins because they weren’t good enough and in the end I made twice too many but there were for the passers-by who hadn’t ordered!

So a very stressful day but I’m happy with the result. And it was so exciting delivering all those little paperbags!

It’s decided, there will be other mini-bakeries like this one. I’ll keep you posted concerning the date for the next one and especially which bakes I’ll be making, I’m thinking cookies or cupcakes. Any preferences?

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Pensez à commander :)

30 October, 2012

Pensez à commandez vos muffins double chocolat & citron-pavot avant jeudi 12h pour les avoir ce weekend !!! 

Vous pouvez le faire ici : bakery@bylouisesk.com (ou en commentaire ou sur facebook) ! 

Plus de détails ici.

Don’t forget to order your double chocolate and lemon-poppy seeds muffins before thursday 12h in order to have for this weekend!!! 

You can write here: bakery@bylouisesk.com (or as a comment or on facebook)!

More details here.

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La mini-boutique BY LOUISE*SK à Lyon !

26 October, 2012

 

Tous les lyonnais vont désormais pouvoir manger des pâtisseries sans gluten et pas n’importe lesquelles !!

Samedi 3 Novembre (pas demain mais la semaine prochaine), vous pourrez venir manger des pâtisseries artisanales sans gluten préparées par mes soins à base de farines biologiques.

Je vous propose 2 sortes de muffins : double chocolat (avec des pépites de chocolat et tout, parce que c’est ce que tous mes goûteurs ont préférés !!) et citron-pavot.

C’est ultra simple :

  1. Choisissez les quantités que vous voulez de chaque parfum (minimum 3 muffins). Ca peut être que du chocolat, que du citron ou un mix des 2, c’est comme vous voulez !!
  2. Envoyez-moi votre liste de souhaits sur cette adresse : bakery@bylouisesk.com avant le jeudi 1er Novembre à 12h.
  3. Venez dévorer vos muffins sans gluten le samedi 3 Novembre. Votre sachet vous attendra à L’Épicerie Fruit à Lyon, 54 rue de la Charité à partir de 10h !

Sur ce je vais finir les préparatifs ! xx

 

All people in Lyon will now finally be able to eat gluten free bakes and not just any bakes!!

On Saturday, November 3rd (not tomorrow but next week), you’ll be able to come and eat my homemade gluten free bakes which I make with organic flours.

I’m preparing 2 types of muffins: double chocolate (with chocolate chips and all, because that’s what my tester preferred!!) and lemon-poppy seed.

It’s very simple:

  1. Choose the quantities you’d like of each type (minimum 3 muffins). It can be only chocolate or only lemon or both, as you want!!
  2. Send me your wish list on this address: bakery@bylouisesk.com before Thursday, November 1st at noon.
  3. Come and devour your gluten free muffins on Saturday, November 3rd. Your paper bag will be waiting for you at L’Épicerie Fruit in Lyon, 54 rue de la Charité starting 10 AM!

I’m off getting things ready! xxx