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Macarons fondants à l’amande

29 December, 2015

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En voyant le paquet, je m’attendais à un macaron légèrement croustillant, peut-être un peu sec ? Que neni ! Celui-ci est extrêmement moelleux, fondant et addictif. Traditionnellement, les macarons sont préparés à base de farine d’amande mais ce n’est pas toujours respecté donc attention quand vous en achetez, demandez bien comment ils sont faits ! 

PS : Ceux-ci sont également sans lait.

Macarons à l’amande de la Biscuiterie de Provence chez Bio c’ Bon

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Seeing from the outside, I expected a crunchy macaroon, maybe slightly dry? Not at all! This one is extremely soft, fondant and addictive. Traditionally, macaroons are prepared with almond flour but that’s not always respected so be careful when you buy them, inquire into how they’re made!

PS : these are also milk free.

Almond macaroons by Biscuiterie de Provence found at Bio c’ Bon

 

 

Photos prises avec Caroline Skadhauge

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