Au quotidien

BY LOUISE*SK – BEST GLUTEN FREE RECIPES 2012

29 December, 2012

GF Raspberry Cookies3

 

 

 

January – Raspberry cookies.

Déjà l’hiver dernier j’étais en mode cookies aux framboise. Pas les mêmes qu’en fin d’année, mais cette recette était aussi très chouette. Je me tiens aux classiques.

Already last winter I was in the mood for raspberry cookies. Not the same ones as this late year but this recipe was also very good. I like classics. 

 

 

 

 

 

February – Banana & Lemon Cake. Gluten free Banana & Lemon cake 2

 

Alors celui-là c’est une tuerie ! Le petit zeste de citron pour relever le goût et la conscience… C’est clairement un classique que l’on peut facilement adapter avec d’autres saveurs (cranberries, orange…).

This one is just amazing! The small lemon zest to raise the taste and the conscience… It’s definitely a classic that you easily can adapt with other flavors (cranberries, orange…). 

 

 

bananchocolatemuffins3

 

 

 

 

March – Banana muffins with chocolate chips.

Le muffin moelleux, aéré avec des pépites de chocolat. A emporter au boulot ou en journée ski.

The soft and light muffin with chocolate chips. To bring at work or on the ski day.

 

 

 

April – Chocolate muffinsChocolatemuffins2

 

Classique qu’on ne peut pas rater. D’habitude je ne suis pas trop fan du chocolat mais parfois il faut juste que ça soit tout chocolaté.

Classic, you cannot mess it up. Usually I’m not that much of a chocolate fan but sometimes you just need it all chocolaty.

 

 

 

 

 

 

 

Carrotgnocchis

May – Gnocchis.

Recette saine qui demande un peu de temps mais ça vaut vraiment le coup. C’est assez original de faire ses propres gnocchis je trouve. S’accompagne bien de champignons au four ou d’une salade de lentilles.

Healthy recipe which can take a little while to make but it’s really worth it. It’s quite original to make one’s own gnocchis I think. Goes well with oven-baked mushrooms and lentil salad

 

 

June – Banana & spice Pancakesbananapancakes2

 

Indispensable pour le brunch du dimanche matin. En plus plein de fruits, elles sont super healthy. J’aime bien manger les pancakes avec du sirop d’érable, des fruits frais type kiwi et un jus d’orange.

Must have recipe for Sunday brunches. Plus with loads of fruits, they are super healthy. I like eating pancakes with maple sirup, fresh fruits like kiwi and orange juice. 

 

pizzasansglutenfree

 

 

July – Homedade pizza.

J’aime bien cette recette de pâte car elle est croustillante et relativement facile à travailler (ce qui n’est pas toujours le cas d’une pâte de pizza, surtout sans gluten).

I like this recipe because it’s crusty and relatively easy to work with (which is not always the case with a pizza dough, especially gluten free).

 

 

 

 

 

August – Salade de Bayonnesaladebayonnesansglutenfree

 

 

Une salade fraîche, naturellement sans gluten mais qui cale bien même quand on a faim. Idéal quand on fait attention à la ligne et qu’on veut être sûr de ne pas craquer entre les repas.

A fresh salad, naturally gluten free but which fills even when you’re hungry. It’s ideal when you watch your diet and you don’t want to get hungry in between meals. 

 

 

 

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September – Mes scones sans gluten.

La recette est simple et rapide à faire. Les variantes avec framboises ou fraises sont également à tester, un régal !!

The recipe is really simple and quick to do. Variations with raspberry or strawberry are also to be tester, a real treat!!

 

 

 

 

October – Chai Latte maison.

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J’adore cette boisson pour changer du thé car c’est beaucoup plus “rond” comme goût et quand il fait froid j’aime bien avoir une boisson avec un peu plus de caractère. Le Chai Tea Latte est parfait pour ça !

I love this drink because it changes from tea and it’s more “round” in the taste and when it’s cold I like to drink something with a bit more character. 

 

 

 

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December – LE gâteau du mois !

Il était déjà très bon pour l’anniversaire et j’ai pu le perfectionner pour Noël, c’était vraiment un délice !! Oui c’est celui-là que vous avez pu voir défiler sur instagram :p

This month’s cake. It was already really good for the birthday beginning december and I was able to make even better for Xmas, it was so deliiiiish!! Yes, it’s the one you saw on instagram :p

 

 

 

J’espère que mes recettes de cette années vous auront plues. Si je devais en choisir une seule, je pense que ma préférée est clairement la recette des scones, et vous ?

Aussi, j’ai (enfiiiiiin) un iPhone donc je suis officiellement sur instagram @louiseskadhauge.

 I hope that you enjoyed this year’s recipes. If I had to choose just one, I’d say that my favorite is the scones recipe, what about you?

Also, I (fiiiiiiiinally) have an iPhone so I’m officially on instagram @louiseskadhauge.

 

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