Que faut-il acheter ?

Ma sélection pour un Noël sans gluten !

20 décembre, 2011

C’est bientôt Noël !!! J’aime tellement cette période de l’année, il commence à faire un peu froid mais c’est encore largement supportable. Il y a quelques vacances, on se retrouve en famille, on cherche des cadeaux, on imagine ce que les autres pourraient nous offrir… Et puis pendant quelques jours, tout le monde est en mode off, on « hygge » (comme on dit en danois – c’est-à-dire passer du bon dans un endroit chaleureux ou souvent en bonne compagnie – un peu comme « cosy » en anglais – terme que j’emploie TRES fréquemment :p) au coin de la cheminée en dégustant un Chai Tea Latte (au lait de riz) avec des petits biscuits aux épices comme c’est la tradition dans mon pays.

Je ne prends malheureusement jamais le temps de décorer mon chez moi correctement avant le Jour J mais je me rattrape en général avec la cuisine. C’est mon père et moi qui nous nous en occupons. Comme ça ma soeur et ma mère peuvent s’occuper de la déco :p

Après quelques recherches, j’ai fait une petite sélection dans la blogosphère de ce qui va m’inspirer pour notre 24. En ce qui concerne le repas ce sont des recettes originales, mais on peut très bien ne faire que ce qui nous intéresse ;) La bûche au double chocolat (blanc et noir) est relativement classique et les sablés à la cannelle sont indispensables selon moi !

Repas original, vegan et gluten free (attention très très original) – en anglais – de Green Kitchen Stories : 

Spiced Spinach and Mushrooms in Almond Tartlets

Baked Saffron Falafel

Cinnamon Roasted Vegetables

Mustard Quinoa, Cranberry & Kale Salad

La bûche de Noël au double chocolat (blanc et noir) de On mange sans gluten :

Les sablés de Noël :)

A la cannelle (comme au Danemark) de Sans gluten tout est possible :

Et plus classique de On mange sans gluten :

Vivement ce weekend !

PS :  Désolée pour la pub dégueulasse qui apparaît depuis quelques jours, je suis en train de régler le problème avec mon hébergeur. Je fais tout pour qu’elle disparaisse !!!

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