København

42 Raw – København

15 December, 2011

Photos de 42Raw

Si vous partez à Copenhague en we – attendez peut-être quelques mois qu’il fasse un peu plus chaud quand même – je vous conseille vivement d’aller chez 42 Raw. Raw food c’est la  tendance “in” en Scandinavie. Le concept est de manger cru (beaucoup de salades par exemple mais aussi tapas, lasagnes, sandwichs etc. tout est ingénieusement inventé ;)) Les aliments peuvent être cuits jusqu’à 42°C. L’idée est originale mais le résultat est très chouette. Surtout qu’on y trouve plein de choses sans gluten et sans lactose du coup, donc c’est parfait pour tous ceux qui ont éliminés gluten et lactose de leur assiette :) En plus c’est hyper stylé comme endroit, petite boutique très épurée. Musique en fond. Localisée dans la rue Pilestræde càd en plein centre de la capitale danoise. Mais il faut être préparé car c’est assez cher.

Ce que j’adore faire, c’est passer en vélo chez 42 Raw prendre une petite salade ou un des gluten free crackers et un petit jus de fruits frais et hop pic-nique avec les amis dans le jardin à côté : Kongens Have, le jardin du roi. 

Good memories from this summer.

42 Raw

Pilestræde 32, 1112 København, Denmark

Telephone : +45 3212 3210

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